1. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Βάλτε σε ένα μπολ, το οποίο θα επηρεάσει τη σαλάτα, το αλάτι και το
- Λάχανο (λάχανο) - 1/2 τεμάχια
- Καρότο - 2 τεμάχια
- Βολβός - 1 κομμάτι (Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κρεμμύδι ή μισό μεγάλο).
- Δύο (δέσμη) - 1/4 τεμάχια
- Μαϊντανός (δέσμη) - 1/4 τεμάχια
- Χυμός λεμονιού - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Ελαιόλαδο ή οποιοδήποτε φυτικό έλαιο - 3 Άρθ. κουτάλια
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - - Για γεύση
1. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Βάλτε σε ένα μπολ, το οποίο θα επηρεάσει τη σαλάτα, αλατοποιείται και αφήνεται στην άκρη για 10 λεπτά για να κάνει το λάχανο πιο μαλακό και να ξεκινήσει ο χυμός. 2. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε ζάχαρη και χυμό λεμονιού στη σαλάτα και ανακατέψτε ξανά. Κόψτε τα καρότα με τα ροκανίδια, το κρεμμύδι - μισο δακτυλίους, ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο. 3. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας σε ένα μπολ, δοκιμάστε. Προσθέστε χυμό λεμονιού εάν είναι απαραίτητο. Αλάτι, πιπέρι, σεζόν με λάδι και αφήστε το να σταθεί για 5-7 λεπτά. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 4