Σαλάτα Σαλάτα Η πρώτη σαλάτα, που προετοιμάστηκε από τους προγόνους αυτού του πιάτου από τους αρχαίους Ρωμαίους, έμοιαζε με αυτό: ένα μίγμα από πράσινα φυλλώδη λαχανικά και βότανα, καρυκεύματα με ξύδι ή μέλι. Σήμερα η σαλάτα παρασκευάζεται από ψιλοκομμένα κομμάτια ψαριού, κρέατος, μανιταριών, αυγών, φρούτων κλπ. Τι δεν είναι μόνο σαλάτες: καλοκαίρι, πλούσιο, κρέας, λαχανικό. Πολλές επιλογές και τόσα μέρη για φαντασία. Ειδική αγάπη, σε μερικά σπίτια, σαλάτες από βραστό κρέας. Προς το παρόν, προτείνουμε να κλείσετε ένα ωραίο σαλάτα βρασμένο χοιρινό κρέας και να κάνετε το πιάτο πικάντικο και τραγανά - προσθέστε ένα πράσινο μήλο σε αυτό. Ως κύριο, δηλαδή, κρέας μπορείτε να πάρετε το βόειο κρέας, κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Και θέλετε, ακόμα και καπνιστό κρέας ή ζαμπόν.
Συστατικά:- Χοιρινό πολτό 250g
- Apple 1 τεμ.
- Τυρί παρμεζάνα 100 g
- Καρυδιά 100 γρ
- Κρέμα γάλακτος 100 g
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 4 πρέζα
- Βήμα 1 Για μια τέτοια σαλάτα, πάρτε: φιλέτο χοιρινό, ξινή κρέμα, σκληρό τυρί, πράσινο μήλο, καρύδια, μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 2 Βράζουμε το κρέας μέχρι να μαγειρευτεί, να κρυώσει και να λυγίσει τα χέρια σας σε κομμάτια.
- Βήμα 3 Τα καρύδια αλέθονται σε μπλέντερ ή σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Βήμα 4 Ξεφλουδίστε το μήλο και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
- Βήμα 5 Πάρτε το τυρί παρμεζάνα σε σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ, βράστε με ξινή κρέμα, προσθέστε μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε τη σαλάτα και το σερβίρετε στο τραπέζι.