Glaze
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
- 2 κουταλιές της σούπας. l. γάλα
- ¼ κουτ. βανίλια
- χρώματα τροφίμων (φυσικά)
Μαγειρική:
Σε ένα μεσαίο μπολ, μαντίστε τη ζάχαρη, το γάλα και τη βανίλια. Ρίξτε σε μικρότερο δοχείο και προσθέστε χρώμα φαγητού (αν θέλετε). Εφαρμόστε το κερασάκι πάνω στα κέικ ή χύστε τα απαλά με αυτό το μείγμα από μια πυκνή πλαστική σακούλα μέσα από μια μικρή τρύπα σε μια γωνία. Διατροφική αξία 1 μερίδας (3 μελιτζάνες): 180 kcal, 10% λιπαρά (4 g, 2 g κορεσμένου λίπους), 73% υδατάνθρακες (33 g), 1% πρωτεΐνες (3 g) 1 mg σιδήρου, 58 mg νατρίου.
Merengi με μέντα και σοκολάτα
Μην φοβάστε το χρόνο μαγειρέματος! Στην πραγματικότητα, για να κάνετε αυτές τις μαρέγκες είναι πολύ απλή και η μακρά διαδικασία ψησίματος τους δεν απαιτεί τη συμμετοχή σας.
Προετοιμασία: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
Συστατικά:
- 6 στρογγυλές παστίλιες με μέντα
- 4 μεγάλα αυγά
- 1/4 κουτ. σάλτσα πέτρας
- πρέζα χονδροειδούς αλατιού
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- ½ φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας για παιδιά
Μαγειρική:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 100 ° C. Ρίξτε τις παστίλιες σε μια ισχυρή, ερμητικά σφραγισμένη πλαστική σακούλα. Απελευθερώστε τον αέρα από την τσάντα, σφίξτε καλά και συνθλίψτε τα περιεχόμενα. Ανακατέψτε τα αυγά, τη σάλτσα ταρτάρου και το αλάτι σε μια κρεμώδη μάζα με μίξερ. Στη συνέχεια, με ένα διάστημα αρκετών δευτερολέπτων για μια κουταλιά της σούπας προσθέστε ζάχαρη. Βάλτε τα πάντα για να γίνει το μίγμα πυκνό, γυαλιστερό. Προσθέστε τα θρυμματισμένα γλειφιτζούρια και κομμάτια σοκολάτας, ανακατέψτε. Τοποθετήστε 16 μαρκαδόρους σε κάθε δίσκο ψησίματος (μια κουταλιά της σούπας με μια μεγάλη αντικειμενοφόρο πλάκα) σε απόσταση 2-3 cm μεταξύ τους. Ψήστε για 1 ώρα στο ανώτερο επίπεδο του φούρνου. Στη συνέχεια, μεταβείτε στο χαμηλότερο επίπεδο (1 ώρα). Ανοίξτε το φούρνο και αφήστε τα τηγάνια μέσα σε αυτό μέχρι να κρυώσει πλήρως.
Η διατροφική αξία μιας μερίδας του πιάτου (3 μάρτυρες): 163 kcal, 10% λίπος, (3 g, 2 g κορεσμένου λίπους), 79% υδατάνθρακες (32 g), 4% πρωτεΐνες (15 g) 1 mg ασβεστίου, λιγότερο από 5 mg σιδήρου, 53 mg νατρίου.
6 τρόποι για να μετατρέψετε το ψήσιμο σε δώρο διακοπών και έναν προϋπολογισμό
- Δεν είναι απαραίτητο να δώσετε cookies σε ένα συνηθισμένο κουτί κασσίτερου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε διακοσμητικό δοχείο. Βρείτε κάτι ασυνήθιστο και πρωτότυπο!
- Εάν η ζύμη είναι κατεψυγμένη, ξεπαγώστε την αμέσως πριν τη συσκευασία.
- Καλύψτε το κάτω μέρος του δοχείου με κερωμένο ή υφασμάτινο χαρτί. Εάν τα cookies είναι εύθραυστα ή ελαφρώς κολλώδη, βάλτε το χαρτί στο μεταξύ.
- Μην γεμίζετε το δοχείο πολύ σφιχτά! Από πάνω σίγουρα θα πρέπει να υπάρχει ένας μικρός αυλός, διαφορετικά τα μπισκότα μπορεί να καταρρεύσουν όταν ανοίξετε το καπάκι.
- Οι ράβδοι περιτυλίγματος - ειδικά κομψά και αποτελεσματικά βλέπουν κορδέλες από οργαντά και σατέν.
- Συμπλήρωμα του δώρου μπορεί να είναι μια συνταγή μαγειρικής, μια σπάτουλα για κέικ, τσάι, ζεστή σοκολάτα ή καφέ. Νόστιμα φαγητά, σε φυσικές χρωστικές, δίνουν στο πιάτο ένα πλούσιο και εκπληκτικά λεπτό άρωμα και γεύση. Επομένως, πριν το μαγείρεμα, επιλέξτε φυσικές βαφές. Θα προσθέσουν γεύση στο πιάτο και μια πλούσια γεύση.