Συνταγές με σοκολάτα

Σας προσκαλούμε μαγειρικές συνταγές με τη χρήση σοκολάτας.

Φοίνικας σοκολάτας

Μαγειρική:

Σε μια κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα σε χαμηλή φωτιά, λιώστε τη σοκολάτα, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα και το γάλα. Θερμό. Ρίξτε το μείγμα στο δοχείο fondue, ανάψτε τον καυστήρα. Αν δεν έχετε ένα ειδικό κιτ fondue, μπορείτε απλά να κρατήσετε την κουτάλα πάνω από ένα αναμμένο κερί ή ένα καυστήρα αερίου στην πιο αργή φωτιά. Γεμίστε τα μπαστούνια με κομμάτια φρούτων και μπισκότων και βουτιά στο γυαλί, γυρίζοντας απαλά. Αν το βερνίκι πάψει, μπορείτε να προσθέσετε γάλα.

Κατεψυγμένο γιαούρτι κεράσι με σοκολάτα

Ανακατέψτε το γιαούρτι, 200 γραμμάρια κερασιού, γάλα και σιρόπι. Ανακατέψτε το μπλέντερ μέχρι να εξομαλυνθεί. Κατεψυγμένο στο παγωτό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Όταν το μείγμα είναι ελαφρώς παγωμένο, προσθέστε τα υπόλοιπα κεράσια και τριμμένη σοκολάτα.

Κέικ "Όνειρο σοκολάτας"

Μαγειρική:

Γραμμή της φόρμας με το χαρτί ψησίματος. Σχεδιάστε έναν κύκλο πάνω του. Προετοιμάστε τις μαρέγκες: ανακατέψτε το ασπράδι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας και κιτρικό οξύ. Ανακατέψτε σε ένα παχύ αφρό. Στη συνέχεια χτυπήστε, προσθέτοντας σταδιακά 1 ποτήρι ζάχαρη για 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι, άλλα 4 λεπτά, μέχρι το σχηματισμό στενών και ελαστικών μπούκλες. Χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής, τοποθετήστε το μίγμα σε ένα διάτρητο σε έναν κύκλο, σχηματίζοντας τις πλευρές. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι και 150 ° για 45 λεπτά. Απενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε τη μαρέγκα να στεγνώσει με την πόρτα κλειστή για 1 ώρα. Ψύξη. Παρασκευάστε την κρέμα: ανακατέψτε μισό φλιτζάνι ζάχαρη, άμυλο, σκόνη κακάου και κανέλα σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα. Ρίχνουμε το γάλα. Βράζουμε, ανακατεύουμε, σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου έχουμε παχιά και εμφανιστούν φυσαλίδες, έπειτα άλλα 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας. Καλύψτε το τηγάνι με ένα πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να κρυώσει για 20 λεπτά. Γεμίστε την κρέμα με το μέσον του τεμαχίου. Καλύψτε και ψύξτε για 5-24 ώρες. Διακοσμήστε το κέικ με τσιπ σοκολάτας.

Cheesecake με λευκή σοκολάτα

Μαγειρική:

Ανακατέψτε τη μαγειρεμένη σοκολάτα, το γάλα, το βούτυρο και τη ζάχαρη βανίλιας Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά. Ξεχωρίστε χωριστά τα θρυμματισμένα κράκερ και το λιωμένο βούτυρο. Τοποθετήστε το μείγμα στο κάτω μέρος του καλουπιού με αποσπώμενες πλευρές ύψους τουλάχιστον 3 cm. Ανακατέψτε το τυρί με ένα μίξερ. Προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να μαλακώσετε. Ρίξτε σε λιωμένη λευκή σοκολάτα. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί πάνω από τη μονάδα πυρόλυσης. Ψήστε το cheesecake σε έναν προθερμασμένο φούρνο για 150 ° για περίπου 55 λεπτά. ή έως ότου η μέση δεν "πιάσει" και δεν θα σταματήσει να τρέμει όταν ανακινηθεί. Αφήστε να κρυώσει για 15 λεπτά. Χαλαρώστε τα πλευρικά τοιχώματα του καλουπιού. Αφήστε να κρυώσει για άλλα 30 λεπτά. Αφαιρέστε τους πλευρικούς τοίχους και αφήστε να κρυώσει για άλλη μια ώρα. Καλύψτε και ψήστε για 4-24 ώρες πριν από το σερβίρισμα. Διακοσμήστε με τσιπς λευκής σοκολάτας και φρέσκες φράουλες.

Σοκολάτα μπούκλες

Για τη γέμιση:

Μαγειρική:

Για την πλήρωση, ανακατέψτε το τυρί, τη σκόνη ζάχαρης, το κακάο, το αλεύρι και το αλκοόλ. Χτυπάμε με ένα μίξερ. Προσθέστε τα παξιμάδια. Καλύψτε με ένα καπάκι. Ανακατέψτε το βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη, καστανή ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, κανέλα και αλάτι. Προσθέστε το αυγό, το γάλα, τη ζάχαρη βανίλιας και στη συνέχεια αλεύρι και ζυμάστε τη ζύμη. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Η μισή ζύμη στην επιφάνεια αλεύρου αλευριού κυλά σε ορθογώνιο. Τοποθετήστε το γέμισμα, αφήνοντας τα άκρα ελεύθερα κατά περίπου 2,5 εκ. Τραβήξτε τους κυλίνδρους από τις μεγάλες πλευρές το ένα προς το άλλο, ενώστε τους στο κέντρο. Βρέξτε την ραφή με νερό και πιέστε. Τυλίγουμε με μεμβράνη τροφίμων και τοποθετήσαμε για 4 ώρες στο ψυγείο. Επαναλάβετε το ίδιο με την υπόλοιπη δοκιμή. Κόψτε τους κυλίνδρους σε φέτες πάχους 0,5 εκατοστών, απλώστε τις σε λωρίδες λίπους σε απόσταση 2 εκ. Η μία από την άλλη. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° έως ότου οι μπούκλες γίνει ανοιχτό καφέ.

Τυροκηπευτικό σοκολάτας-βακκίνιων

Προσθέστε αυγά και ζάχαρη βανίλιας. Ξεχωρίστε 1 φλιτζάνι του μείγματος. Τοποθετήστε το υπόλοιπο μίγμα στο καλούπι, πάνω του - γεμίζοντας τα βακκίνια και τη σοκολάτα, και στην κορυφή - ένα ποτήρι τυρί μείγμα. Ευθυγραμμίστε την επιφάνεια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° για 45-55 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και ψύξτε για 15 λεπτά. Χαλαρώστε τις πλευρές και αφήστε το να παραμείνει για ακόμα 30 λεπτά. Αφαιρέστε τις πλευρές, καλύψτε το cheesecake και βάλτε το στο ψυγείο

Τούρτες φράουλας στη σοκολάτα

Μαγειρική:

Ψήστε δύο στρώματα του shortcake, όπως υποδεικνύεται στις οδηγίες. Ψύξη. Απλώστε ένα στρώμα μαρμελάδας φράουλας και καλύψτε την κορυφή με τη δεύτερη. Κόψτε τα σάντουιτς σε 9 τετράγωνα και μετά κόψτε τα διαγώνια για να φτιάξετε 18 κέικ. Λιώστε σοκολάτα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το λούστρο, ανακατεύοντας, ρίξτε στο υγρό. Θερμάνετε για 1-2 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα. Κάθε κέικ με ένα πιρούνι και χύστε το λούστρο στην κορυφή και τις πλευρές. Ψύξη. Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε σε κάθε φράουλες κέικ.

Σχήματα σε σοκολάτα γάνωμα

Λιώνουμε τη σοκολάτα με το λίπος του ζαχαροπλαστικής, βάλαμε το σύκο σε αυτό. Βάλτε το στο ψυγείο για 15 λεπτά και σερβίρετε στο τραπέζι.

Τυροκόκκιλο σοκολάτας με βατόμουρο

Ανακατέψτε τις θρυμματισμένες κροτίδες με σκόνη ζάχαρης, ρίξτε σε λιωμένο βούτυρο. Τοποθετήστε το μείγμα στο κάτω μέρος του δίσκου ψησίματος με αφαιρούμενες πλευρές. Αναμίξτε 1 φλιτζάνι σμέουρων με ζάχαρη. Κρέμα γάλακτος και συμπυκνωμένο γάλα με μίξερ. Προσθέστε τα αυγά και τη ζάχαρη βανίλιας, χτυπήστε ελαφρά μέχρι να λείψει. Διαχωρίστε το μείγμα σε δύο ίσα μέρη. Σε ένα από αυτά, εφαρμόστε τη λιωμένη σοκολάτα και ρίξτε μέσα στο καλούπι πάνω από το μίγμα κροτίδων και λαδιού. Στο υπόλοιπο μείγμα, προσθέτουμε σμέουρα με ζάχαρη, προσεκτικά, για να μην βλάψουμε τα μούρα, να τα αναμείξουμε και να το τοποθετήσουμε σε ένα καλούπι. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι και 180 ° για 50-60 λεπτά. Ψύξτε, καλύψτε και ψήστε τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρετε. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το cheesecake με τα υπόλοιπα σμέουρα.

Κέικ σοκολάτας

Για τη γέμιση:

Για το λούστρο:

Για διακόσμηση:

Μαγειρική:

Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σόδα, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος. Προσθέστε γάλα, ξινή κρέμα, λιωμένη σοκολάτα, βούτυρο, αυγά και ζάχαρη βανίλιας. Χτυπάμε με ένα μίξερ. Το ήμισυ της ζύμης, τοποθετήστε σε 2 λιπαρές και αλεύρι ψεκασμένες φόρμες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο σε 180 ° στο φούρνο για 20-25 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο, κρυώστε. Απλά ψήστε το δεύτερο μισό της ζύμης. Προετοιμάστε το γέμισμα. Ανακατέψτε τη σκόνη ζάχαρης, το μαλακό βούτυρο, το γάλα και τη βανίλια. Χτυπάμε με ένα μίξερ. Ρίχνουμε το γάλα. Αφήστε κατά μέρος 3/4 φλιτζάνια toppings για διακόσμηση. Κόψτε τα μπισκότα και προσθέστε τα στο υπόλοιπο γέμισμα. Συλλέξτε το κέικ: βάλτε το τελειωμένο κέικ στο πιάτο, διανείμετε το ένα τρίτο της πλήρωσης σοκολάτας ομοιόμορφα στην κορυφή του, καλύψτε το με το κέικ, το παραγέμισμα κλπ. Προετοιμάστε το λούστρο. Για να γίνει αυτό, λιώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά. Καλύψτε το παγωμένο κέικ στην κορυφή και στις πλευρές του. Για να διακοσμήσετε, συνδυάστε τη σκόνη ζάχαρης, ξινή κρέμα και βανίλια. Προσθέστε το λιωμένο παραγέμισμα αριστερά για τη διακόσμηση και χτυπήστε με ένα μίξερ. Ψύξη για 3-5 λεπτά. Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με μπισκότα τσιπ σοκολάτας.

Cupcake με σοκολάτα

Κόψτε τη ράβδο σοκολάτας σε κομμάτια. Τα καρύδια χωρίζονται σε μισά. Μαλαρώστε το βούτυρο με τη ζάχαρη έως ότου το βάρος πέσει άσπρο.

Σοκολάτα - κέικ μελιού

Για κρέμα:

Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε. Αφαιρέστε το αλεύρι και ανακατέψτε με τη σκόνη ψησίματος. Βάλτε το στο μείγμα ελαιώδους αυγού. Συνεχίστε να ανακατεύετε, προσθέστε κομμάτια σοκολάτας. Βάλτε τη ζύμη σε λιπαρή μορφή. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι 180 ° για 40-50 λεπτά. Ανακατεύουμε το ψίχουλο σοκολάτας με τη σκόνη ζάχαρης και την κανέλα, πασπαλίζουμε την ζεστή πίτα, την κορυφή με τα μισά καρύδια. Ψυκτικό. Πατάμε λίγο σιρόπι και σερβίρουμε στο τραπέζι.

Μίνι-cupcakes με καφέδες

Λίπανση 24 καλουπιών με διάμετρο 5 cm Σε μια κατσαρόλα με παχιά βάση, ανακατέψτε την πικρή σοκολάτα και το βούτυρο, λιώστε σε μια μικρή φωτιά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε ζάχαρη, αυγά και ζάχαρη βανίλιας, αναμείξτε. Προσθέστε το αλεύρι. Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζύμης με την κορυφή σε κάθε μούχλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 180 λεπτά για 12 λεπτά. Αφαιρέστε και ψήστε για 5 λεπτά. Πάρτε τα μίνι-cupcakes από τα καλούπια και αφήστε να κρυώσει. Προετοιμάστε το πάγωμα: σε μια μικρή κατσαρόλα θερμαίνετε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά, μη φτάνοντας σε σημείο βρασμού. Προσθέστε τριμμένη σοκολάτα γάλακτος, ανακατεύοντας για να λιώσει. Συνθλίψτε το καραμέλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μύλο για το κρέας και το βάζετε σε ένα ρηχό πιάτο. Βουτήξτε την κορυφή κάθε cupcake στο λούστρο, και στη συνέχεια στην καραμέλα.

Κούμπες με σοκολάτα

Για τη γέμιση:

Μαγειρική:

Ανακατέψτε το βούτυρο με ζάχαρη, καστανή ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, αλάτι και κάρδαμο. Προσθέστε τα αυγά, τη βανίλια και το πολύ αλεύρι που μπορεί να χτυπήσει ο μίξερ. Όταν η ζύμη γίνει ομοιογενής και πυκνή, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, τριμμένη σοκολάτα, ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα, αλεσμένα αμύγδαλα. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι ομαλή. Βγάλτε το ήμισυ της ζύμης σε σχήμα τετραγώνου με πλευρές 25 εκ. Τοποθετήστε το μισό από το γέμισμα αφήνοντας 1,5 εκατοστά γύρω από τις άκρες. Τυλίξτε το με πλαστικό περιτύλιγμα ή χαρτί με κερί. Ρίξτε ένα άλλο ρολό από την υπόλοιπη ζύμη και το παραγέμισμα. Βάλτε τα ρολά στο ψυγείο για 4 ώρες. Με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τους κυλίνδρους με φέτες πάχους 0,6 cm. Τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος σε απόσταση 5 cm το ένα από το άλλο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 ° για 8-10 λεπτά.

Τυρόπιτα σοκολάτας με γέμιση

Για το μείγμα πλήρωσης η σοκολάτα γάλακτος και 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά ελαιόλαδου. Λιώνουμε. Καλύψτε και αφήστε να κρυώσει σε ένα λούστρο συνεκτικότητας. Με δύο κουταλάκια του γλυκού, τοποθετήστε το σε κερωμένο χαρτί με τη μορφή 6 στρογγυλών κενών και βάλτε το στο ψυγείο. Λιπάνετε έξι καλούπια με διάμετρο περίπου 5 cm. Ανακατέψτε το αυγό, τη ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας νερό, 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ελαιολάδου, σκόνη ψησίματος και ζάχαρη βανίλιας. Προσθέστε αλεύρι και σκόνη κακάο, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Διαδώστε 1 κουταλιά της σούπας ζύμη σε κάθε μούχλα. Βγάλτε τα κομμάτια από το ψυγείο και τα βάζετε στη μέση, πιέζοντας ελαφρά. Τοποθετήστε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι 180 ° για 12-14 λεπτά. Αφαιρέστε τα καλούπια και αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά. Πάρτε τα muffins από τα καλούπια. Διακοσμήστε με φράουλες και πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη.

Σοκολάτα-βατόμουρο cupcakes

Για το λούστρο:

Λίπανση 24 καλουπιών με διάμετρο 5 cm Αναμείξτε το αλεύρι, τη σκόνη κακάου, τη σόδα, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Ξεχωρίστε ξεχωριστά τη ζάχαρη και την καφετιά ζάχαρη. Χτυπάτε το μίξερ βουτύρου, προσθέτοντας σταδιακά το μείγμα ζάχαρης για να πάρετε ελαφρές νιφάδες. Συνεχίστε να χτυπάτε, προσθέστε αυγά, ζάχαρη βανίλιας, σταδιακά αλεύρι με κακάο και γάλα. Διαδώστε τη μισή ζύμη σε καλούπια. Προσθέστε 3-4 μούρα σε κάθε ένα και τοποθετήστε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή τους. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 180 λεπτά. Ψύξτε για 5 λεπτά και βγάλτε τα cupcakes από τα καλούπια. Προετοιμάστε το κερασάκι. Ανακατεύουμε την κρέμα και το σιρόπι, βράζουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά. Προσθέστε ζάχαρη σοκολάτας και βανίλιας. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Ψύξτε για 20 λεπτά. Βυθίστε στο κύπελλο cupcakes και δροσερό.

Μπαγκέλες με σοκολάτα και μπανάνες

Τραβήξτε τη ζύμη σε κύκλο και κόψτε την σε οκτώ τομείς, και στη συνέχεια το καθένα στο μισό για να πάρει δεκαέξι μακριμένα στενά τρίγωνα. Βάλτε μισό κουταλάκι του γλυκού σοκολάτα-καρύδι πάστα στην ευρεία πλευρά του κάθε τρίγωνο. Κόβετε κάθε μπανάνα σε 8 φέτες, ψιλοκομίζετε με χυμό λεμονιού και βάζετε πάνω από τα ζυμαρικά. Τραβήξτε τις μαστίγες και τις βάζετε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Σε ένα μικρό μπολ, κτυπήστε τον κρόκο αυγού με 1 κουταλιά της σούπας. με μια κουταλιά νερό και λίπος κάθε bagel από την κορυφή. Ψήνουμε σε προθερμασμένο σε φούρνο 190 ° για 11-15 λεπτά. μέχρι να ροδίσουν. Βάλτε τις σαλάτες στο πιάτο, αφήστε τους να κρυώσουν ελαφρώς και να σερβιριστούν.

Σοκολάτα-αχλάδι πουτίγκα

Ανακατέψτε το μίξερ με μαλακό τυρί, ζάχαρη, αλεσμένη λεμονιά, ζάχαρη βανίλιας, μοσχοκάρυδο και κανέλα. Συνεχίστε να νικήσετε, προσθέστε ένα αυγό. Προσθέστε γάλα, κοτόπουλα σε κύβους και ψιλοκομμένη σοκολάτα. Αλευρώνετε τα αχλάδια. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί. Κορυφή με φέτες αχλαδιών, ψεκάστε ελαφρά με κανέλα και σοκολάτα. Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι ζεστού νερού για περίπου 3 εκατοστά και βάζουμε ένα προθερμανθέν σε φούρνο 180 ° μαζί με το πουτίγκα. Ψήστε για περίπου 45 λεπτά.

Το πιο εύκολο σπιτικό κέικ

Ανακινήστε τη ζύμη σε κύκλο με διάμετρο 30 cm και τοποθετήστε την σε ένα ταψί. Προετοιμάστε το γέμισμα: χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε σιρόπι, καφέ ζάχαρη, λιωμένο βούτυρο και ζάχαρη βανίλιας. Ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη. Προσθέστε τα θρυμματισμένα καρύδια και 70 g σοκολάτας. Γεμίστε απαλά τη γέμιση πάνω από τη ζύμη. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι 180 ° για περίπου 40 λεπτά. Ψύξη. Κόψτε το κέικ με σφήνες. Σε μια κατσαρόλα με παχιά βάση, ανακατεύουμε το υπόλοιπο σοκολατούχο και το ζαχαροπλαστείο, διατηρούμε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να λιώσει η σοκολάτα. Αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να λείψει. Ψύξτε λίγο. Με τη βοήθεια μιας μαγειρικής τσάντας για κρέμα, σχεδιάστε μια ζιγκ-ζαγκ γραμμή σε κάθε κομμάτι κέικ με ένα μείγμα σοκολάτας.

Τυρόπιτα με ιρλανδέζικο λικέρ

Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα γκοφρέτες σοκολάτας, το λιωμένο βούτυρο και την κανέλα. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα ταψί με αποσπώμενες πλευρές έτσι ώστε το ύψος να είναι 4 εκ. Προετοιμάστε το γέμισμα. Ανακατέψτε τυρί κρέμας, ξινή κρέμα, ζάχαρη και λιωμένη σοκολάτα. Χτυπάτε με ένα μίξερ μέχρι ομαλά. Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά, το λικέρ, την κτυπημένη κρέμα, τη ζάχαρη βανίλιας και ανακατέψτε. Ρίξτε τη γέμιση στο ταψί. Ψήνουμε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 160 ° για 50-60 λεπτά, μέχρις ότου η μέση «πιάσει» και σταματήσει να ανακινείται με κούνημα. Αφήστε να κρυώσει για 15 λεπτά. Χαλαρώστε τα πλευρικά τοιχώματα του καλουπιού. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, ξεχωρίστε προσεκτικά τη ζύμη από τους τοίχους. Αφήστε να κρυώσει για 30 λεπτά. Αφαιρέστε τα πλευρικά τοιχώματα του καλουπιού και αφήστε τα να κρυώσουν για μια ακόμη ώρα. Καλύψτε το cheesecake και ψήστε για τουλάχιστον 6 ώρες ή 24 ώρες πριν το σερβίρετε.