- ελαιόλαδο - 2 αντικείμενα. κουτάλια
- κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- καρότο - 1 τεμάχιο
- γογγύλι - 1 κομμάτι
- κόκκινες πατάτες - 1 τεμάχιο
- ντομάτες - 450 γραμμάρια (κομμένα σε τεμάχια)
- Πριγκίπισσα τόξου - 3 τεμάχια
- Θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- φύλλα μαντζουράνα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- κοτόπουλο - 8 τεμάχια (κύβοι, όχι αλατισμένα)
- φασόλια - 2 φλιτζάνια
- κολοκυθάκια - 1 κομμάτι
- κολοκύθα - 1 κομμάτι
Συστατικά: Βεβαιωθείτε ότι όλα τα λαχανικά είναι καλά πλυμένα πριν από το μαγείρεμα. Κόβουμε τα κρεμμύδια και το σέλινο, τα βάζουμε σε κατσαρόλα. Κόβουμε τα πράσα με δαχτυλίδια. Βάλτε σε μια κατσαρόλα και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ελαιολάδου. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά. Κόβουμε τα καρότα, τα γογγύλια και τις πατάτες σε μικρά κομμάτια. Συνδυάζουμε ντομάτες, καρότα, γογγύλια και πατάτες με τηγανητά κρεμμύδια. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μετά από αυτό, προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το κρεμμύδι στο κρεμμύδι.
Μερίδες: 2-4