Τηγανίτες από κολοκυθάκια

Αρχικά, ας καθαρίσουμε καλά το σκουός, στη συνέχεια να το ξεφλουδίσουμε και να το φτιάξουμε στον τρίφτη, Ambassador Ingridients:

• Σκουός - 3-4 κομμάτια
• Γάλα - 2/3 γυαλί
• Ξηρή Κρέμα - 0,5 Κύπελλα
• Αυγά - 4 τεμάχια
• Αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη - - Για γεύση
• Φυτικά έλαια - 3 στοιχεία. κουτάλια
• Αλεύρι - 0,5-1 Κύπελλα

Οδηγίες

Αρχικά, ας καθαρίσουμε καλά το σκουός, στη συνέχεια να το ξεφλουδίσουμε και να το γαρνιρίσουμε στον τρίφτη και να ρίξουμε το πιπέρι. Στη συνέχεια προσθέστε το αυγό στο κολοκυθάκι. Ξεχωρίστε ξεχωριστά την ξινή κρέμα με το γάλα, προσθέστε τα στο κολοκυθάκι, τα πάντα ανακατεύονται καλά (καλύτερα μπλέντερ). Και ρίχνουμε αλεύρι. Τα αλεύρια πρέπει να προστεθούν τόσο πολύ ώστε η ζύμη να μην ήταν μέσα από το υγρό ριπών ή μέσα από το παχύ παχύ. Στο τέλος, ρίχνουμε σε φυτικά έλαια. Πανκέτες τηγανισμένες και στις δύο πλευρές.

Μερίδες: 5-6