Τηγανίτες με μεταλλικό νερό

Οι τηγανίτες σε μεταλλικό νερό είναι πολύ μαλακές και τρυφερές. Προετοιμασία: Διαλύστε τα συστατικά:

• μεταλλικό νερό - 500 χιλιοστόλιτρα
• αλεύρι - 1 γυαλί
• αυγά - 3 κομμάτια
• ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού
• αλάτι - 1 πρέζα
• φυτικό λάδι - 2 στοιχεία. κουτάλια

Οδηγίες

Οι τηγανίτες σε μεταλλικό νερό είναι πολύ μαλακές και τρυφερές. Προετοιμασία: Διαλύστε το αλάτι και τη ζάχαρη σε μεταλλικό νερό. Προσθέστε το φυτικό έλαιο, τα αυγά και ανακατέψτε. Σταδιακά προσθέστε αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς κάνοντας αυτό. Πρέπει να προστεθεί αλεύρι έως ότου η ζύμη μοιάζει συνεχώς με υγρή ξινή κρέμα. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα τηγάνι και το τηγανίζουμε σε ένα κόκκινο χρώμα. Γυρίστε τη κρέμα με ξύλινη σπάτουλα και τηγανίστε την από την άλλη πλευρά μέχρι να είναι έτοιμη. Serve hot pancakes.

Μερίδες: 4