Τηγανίτες με τηγανίτες

Βασιλικό, το σκόρδο και τα καρύδια τοποθετούνται σε ένα μπολ Πλύνετε το ήπαρ. Μαχαίρι άκρη έξω από το πόδι Συστατικά:

• Beef Liver - 500 γραμμάρια
• βολβός - 1 τεμάχιο
• καρότο - 1 τεμάχιο
• αυγό - 1 τεμάχιο
• αλεύρι - 2 Τεχν. κουτάλια
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - 1 κομμάτι (γεύση)
• ζάχαρη - 0,5 κουταλάκια του γλυκού
• φυτικό λάδι - 1 τεμάχιο

Οδηγίες

Βασιλικό, το σκόρδο και τα καρύδια τοποθετούνται σε ένα μπολ Πλύνετε το ήπαρ. Αφαιρέστε το άκρο της εξωτερικής μεμβράνης με ένα μαχαίρι και αφαιρέστε το, αφαιρέστε σωστά τους χολικούς αγωγούς. Κρεμμύδι και καρότα αποφλοιωμένα, ψιλοκομμένα, τηγανητά σε ένα θερμαινόμενο ξηρό τηγάνι. Σε κιμά ρίχνουμε ένα αυγό, αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά. Θερμάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι. Πάρτε μια κουτάλα λίγο κιμά, ρίξτε σε ένα τηγάνι. Τρίψτε για 3-4 λεπτά. και από τις δύο πλευρές. Αυτή η μέθοδος ψήνει όλες τις φιάλες.

Μερίδες: 4