Τούρτα "SpongeBob"

Πρώτα πρέπει να κάνετε δύο μπισκότα για το κέικ. Ανακατέψτε 5 αυγά με 1 ποτήρι ζάχαρη Συστατικά:

• Αυγά - 10 τεμάχια (για μπισκότα)
• Ζάχαρη - 2 ποτήρια (για μπισκότα)
• Αλεύρι - 2 φλιτζάνια (για μπισκότα)
• Κακάο - 3 Art. κουτάλια (για μπισκότα)
• Παγωτό plombir - 120 γραμμάρια
• Μπανάνα - 1 κομμάτι
• Cherry κονσέρβες - - Για να δοκιμάσετε
• Τυροκομείο - 300 γραμμάρια (για κρέμα γάλακτος)
• Κρέμα γάλακτος 500 γραμμάρια (για κρέμα γάλακτος)
• Κρέμα 35% - 200 γραμμάρια (για κρέμα)
• Ζελατίνη - 40 γραμμάρια (για κρέμα)
• Γάλα - 100 γραμμάρια (για κρέμα γάλακτος)
• Ζάχαρη - 1,5 ποτήρια (για κρέμα)
• Κρέμα 35% - 100 γραμμάρια (για ganache)
• Σοκολάτα - 100 γραμμάρια (για ganache)
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια (για ganache)
• Μαστίχα - - Για γεύση (για διακόσμηση, πολύχρωμα)
• Τριμπιδάκια μπισκότων - - Για γεύση (για διακόσμηση)
• Sgushenka - 50 γραμμάρια (για διακόσμηση)
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια (για διακόσμηση)

Οδηγίες

Πρώτα πρέπει να κάνετε δύο μπισκότα για το κέικ. Κτύπαμε 5 αυγά με 1 ποτήρι ζάχαρη έως ότου η μάζα αυξάνεται σε όγκο περίπου 2-3 ​​φορές, στη συνέχεια προσθέτουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσετε. Παρομοίως, προετοιμάζουμε μια άλλη μάζα, προσθέτουμε μόνο κακάο (ένα μπισκότο πρέπει να γίνει λευκό, το άλλο καφέ). Ψήνουμε τα μπισκότα με τη μορφή για το ψήσιμο, με περγαμηνή, 30 λεπτά με 180 μοίρες. Παίρνουμε τη μορφή με την οποία θα φτιάξουμε το κέικ μας. Βάζουμε ένα λευκό μπισκότο στο κάτω μέρος. Στην κορυφή, το νερό με τηγμένο παγωτό και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένη μπανάνα. 100 γραμμάρια γάλακτος φέρνουν σε βρασμό, αφαιρέστε από τη θερμότητα και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου, και στη συνέχεια χύστε το γάλα 40 γρ. Ζελατίνης. Αφήστε το μέχρι να πρήζεται. Εν τω μεταξύ, χτυπήστε 300 γραμμάρια. τυρί cottage, 500 γρ. ξινή κρέμα, 200 γρ. κρέμα και μισό φλιτζάνι ζάχαρη. Κτυπήστε με ένα μπλέντερ έως ότου η ζάχαρη διαλύσει. Όταν η ζελατίνη στο γάλα πρήζεται, αυτή η μάζα θα χρειαστεί να λειώσει σε ένα λουτρό νερού, και στη συνέχεια να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια προσθέστε στην ξινή κρέμα και ξυλοδαρμό ξανά μέχρι ομαλή. Το προκύπτον μίγμα χύνεται επί ενός λευκού μπισκότου και κατανέμεται ομοιόμορφα. Καφέ κέικ, εν τω μεταξύ, θα πρέπει να απολαύσετε με κομπόστα από κονσερβοποιημένα κεράσια. Ακριβώς με ένα κουταλάκι του γλυκού, απαλά απαλά το μπισκότο. Τα ίδια τα κονσερβοποιημένα κεράσια (χωρίς τους λάκκους, φυσικά) κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω στο σουφλέ μας, το οποίο είναι λερωμένο πάνω σε ένα λευκό μπισκότο. Καλύψτε τα κεράσια με καφέ μπισκότο. Τοποθετούμε το κέικ σε ένα όχι πολύ βαρύ φορτίο και το στέλνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Όταν το κέικ κρυώσει, το αφαιρούμε από το χαρτί και το χαρτί περγαμηνής. Εν τω μεταξύ, θα προετοιμάσουμε την κρέμα σοκολάτας. Για να το κάνετε αυτό, βράστε 100 γρ. κρέμα, στην κρέμα βρασμού, προσθέστε βούτυρο και χαοτικά κομμάτια σπασμένης σοκολάτας. Κρατάμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι η μάζα να είναι ομοιόμορφη. Όταν το ganache κρυώσει, καλύπτουμε ομοιόμορφα το κέικ μαζί τους, μετά το οποίο το κέικ επιστρέφει στο ψυγείο για λίγο για να παγώσει. Στην πραγματικότητα, η τούρτα είναι έτοιμη και το πιο ενδιαφέρον πράγμα που απομένει είναι να το διακοσμήσεις. Πάρτε το κίτρινο μαστίχα, ρίξτε το έξω, καλύψτε το με το μισό του κέικ μας. Το άλλο μισό καλύπτεται με μια κυλινδρωμένη καστανή μαστίχα. Για την ένωση των δύο μαστίχες αποδείχθηκε ακόμη, θα πρέπει να κλαδέψετε το μαστίχα με ένα μαχαίρι από την πλευρά όπου θα είναι η ένωση. Βγάλτε το λευκό μαστίχα, βάλτε μια λωρίδα λευκής μαστίχας στην άρθρωση του κίτρινου και καφέ. Όσο για το πλάτος αυτής της λευκής λωρίδας - καθοδηγείται από την εικόνα του ήρωα (είναι καλύτερο να εκτυπώσετε την εικόνα με την εικόνα και να το έχετε πάντα μπροστά σας για να μην βιδώσετε σε αναλογίες). Κόψτε δύο μικρά τρίγωνα από τη λευκή μαστίχα - αυτό θα είναι το κολάρο του SpongeBob. Από την ίδια λευκή μαστίχα, κόβουμε τα μάτια μας. Συνδέστε το κολάρο και τα μάτια - πρέπει να κολλήσετε με λίγο νερό. Από τη μαύρη πάστα ξεδιπλώνουμε το λεπτό λουκάνικο. Με τη βοήθεια αυτού του πολύ μαύρου λουκάνικου περιστρέφουμε τα μάτια του SpongeBob. Από το μπλε μαστίχα κάνουμε ένα μαθητή, επίσης κι εμείς κύκλο με μαύρη μαστίχα. Στο εσωτερικό της μπλε κόρης εισάγουμε έναν κύκλο μαύρης μαστίχας. Έτσι, κάντε τα μάτια του SpongeBob. Από την κίτρινη μαστίχα κινούμε επίσης ένα μαστίγιο, κατά μήκος της περιμέτρου του προσώπου του SpongeBob, βάλουμε μια κυματιστή γραμμή από αυτό το μαστίγιο. Από το ίδιο μαστίγιο κάνουμε μια μύτη, κόβουμε το στόμα από μαύρη μαστίχα (είναι καλύτερο να επισημάνουμε το στόμα με μαστίγιο με μαύρη μαστίχα). Κάνουμε τα μάγουλα: για αυτό κόβουμε δύο κύκλους από την κίτρινη μαστίχα, στη συνέχεια κόβουμε μια μικρή άκρη με μικρότερο κύκλο. Βάζουμε τα μάγουλα κοντά στις γωνίες του στόματος, τα περιστρέφουμε με ροζ σχοινί, βάζουμε μερικά ροζ σημεία μέσα στα μάγουλα. Για να περιστρέψετε τα μάγουλα με ροζ μαστίχα, θα πρέπει να το θερμαίνετε σε φούρνο μικροκυμάτων (10-15 δευτερόλεπτα), στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μια σύριγγα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια σύριγγα για να περιστρέψετε τα μάγουλα. Ναι, για να κάνετε ένα κέικ "SpongeBob" δεν είναι εύκολο έργο :) Μανικιούρ ψαλίδι από κίτρινο μαστίχα είναι carving από τα χέρια. Προσθέστε απαλά τα χέρια στις πλευρές του SpongeBob, από λευκή μαστίχα κόβουμε μανίκια (το σχήμα των μανικιών είναι ένα ισιώδες τρίγωνο). Πετάμε ένα αρκετά παχύ λουκάνικο από την κίτρινη μαστίχα, αυτά θα είναι τα πόδια του SpongeBob. Και από τις δύο πλευρές βάζουμε τα πόδια στην οδοντογλυφίδα. Κάθε πόδι στο κάτω μέρος είναι τυλιγμένο με λευκή μαστίχα (κάλτσες), στις κάλτσες με σύριγγα ή πολύ λεπτό μαστίγιο δημιουργούμε ροζ και μπλε λωρίδες (λωρίδες στα δάκτυλα). Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, συνδέστε τη μία πλευρά του ποδιού στο σώμα (στο κέικ) και τοποθετήστε το παπούτσι στην άλλη πλευρά της οδοντογλυφίδας. Για να φτιάξετε παπούτσια, ψιλοκομμένο ψωμί (μπορεί να ληφθεί από τα μπισκότα) είναι αλεσμένο με μπλέντερ με βούτυρο (100 g) και συμπυκνωμένο γάλα (50 g). Από τα προκύπτοντα παπούτσια μάζας και φόρμας, τα οποία συνδέονται με τα πόδια. Μην ξεχάσετε να καλύψετε τα παπούτσια με μαύρη μαστίχα. Από τη μαύρη μαστίχα κάνουμε μια ζώνη, από κόκκινο - μια γραβάτα. Δεδομένου ότι ο Bob έχει ένα σφουγγάρι, θα κάνουμε μια μπάλα με τις κατάλληλες χτυπήματα στο πρόσωπό του. Ανακατέψτε λίγο ελαφρύ μέλι με βότκα, βουρτσίστε το προκύπτον μείγμα με βούρτσα, λιπάνετε ολόκληρη την επιφάνεια του κέικ (αυτό γίνεται για γυαλιστερό). Όταν το κέικ είναι κρύο, οι σκάλες στο πρόσωπο του Bob πρέπει να κονιοποιηθούν ήπια με ξηρό πράσινο χρώμα. Εισάγουμε μια σημαία στο χέρι με το όνομα του παιδιού. Συγχαρητήρια, το κέικ του SpongeBob είναι έτοιμο. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε την αντίδραση του παιδιού στο βίντεο :)

Μερίδες: 8