Θρεπτική σαλάτα αυγών Όλοι γνωρίζουμε τέτοια χρήσιμα πράσινα όπως άνηθο και μαϊντανό, αλλά ο μεγαλύτερος συγγενής τους φυτών χρησιμοποιείται πολύ λιγότερο συχνά στο μαγείρεμα στο σπίτι. Αλλά αυτό είναι όχι μόνο χρήσιμο, αλλά και πολύ νόστιμο λαχανικό, στο οποίο όχι μόνο τα φύλλα αλλά και οι ρίζες είναι κατάλληλα για φαγητό. Για παράδειγμα, η ρίζα του σέλινου είναι μια αρκετά μεγάλη και ζουμερή kochanchik, η οποία έχει μια εξαιρετική γλυκιά γεύση και ευχάριστη τραγανότητα. Μια πολύ νόστιμη και ζουμερή τραγανή σαλάτα αυγών είναι φτιαγμένη από κοτσάνια σέλινου. Αφού δοκιμάσατε αυτόν τον συνδυασμό, μπορείτε να αρχίσετε να δοκιμάζετε άλλα προϊόντα. Στη μεσογειακή κουζίνα, παρασκευάζονται πολλές σαλάτες χρησιμοποιώντας αυτά τα υλικά. Εκτός από την τραγανή σαλάτα αυγών, μπορείτε να ετοιμάσετε μια καθαρή σαλάτα λαχανικών, ή να ανακατεύετε με ψιλοκομμένο μάραθο σέλινο, φέτες πορτοκαλιού και μαύρες ελιές. Υπάρχουν πολλές επιλογές, αλλά οι λάτρεις των πιο πλούσιων σαλάτες ντυμένες με μαγιονέζα θα ήθελαν αυτό το πιο οικείο γούστο. Μια από τις επιλογές για την παρασκευή μιας τραγανής σαλάτας αυγών: τα αυγά δεν μπορούν να αναμειχθούν με το χύμα, αλλά κομμένα σε φέτες και να τα διακοσμήσουν με ένα πιάτο.
Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 6 τεμ.
- Σέλινο στελέχους 6 τεμ.
- Αγγούρι 3 τεμ.
- Νωπό άνηθο 1 μάτσο
- Μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, ας πάρουμε τα αυγά, τα κοτσάνια σέλινο, τα φρέσκα αγγούρια, ένα μικρό μάτσο άνηθο, ελαιόλαδο και μαγιονέζα.
- Βήμα 2 Αυγά προ-βρασμένα σκληρά (βυθίστε το σε κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού). Στη συνέχεια, ψύξτε τα και κόψτε τους σε κύβους.
- Βήμα 3 Στέλεχος σέλινο και αγγούρι πλένονται καλά και κόβονται σε κύβους.
- Βήμα 4 Κόψτε ένα μικρό μάτσο άνηθο λεπτό.
- Βήμα 5 Μαγιονέζα και ελαιόλαδο ανακατεύουμε καλά. Σε μια σαλάτα είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα.
- Βήμα 6 Συνδέστε τα αυγά, το σέλινο, τον άνηθο, το αγγούρι και το ντύσιμο.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα, προσθέστε αλάτι στη γεύση.