Τι γνωρίζουμε για την ούλα; Είναι αρκετά "namozolila" τα μάτια μας στις διαφημίσεις, την αγάπη τα παιδιά μας και μερικές φορές εμείς μάλαμε αν υπάρχει μια σοβαρή συνάντηση. Αλλά τι ακριβώς είναι αυτό το τσίχλα, τα οφέλη και η βλάβη για εμάς και τα παιδιά μας παραμένουν ανοιχτά ερωτήματα. Αλλά αυτό δεν είναι μια αδιαμφισβήτητη θεραπεία.
Το τσίχλα σε δημόσιους χώρους σίγουρα έρχεται σε αντίθεση με έναν καλό τόνο, αλλά μερικές φορές είναι απλώς απαραίτητο. Στην πραγματικότητα, η τσίχλα μπορεί να προσφέρει πολύ περισσότερο από φρέσκια αναπνοή και γευστική απόλαυση. Αλλά πριν μιλήσετε για τα οφέλη αυτού του προϊόντος, πρέπει να δηλώσετε ότι η τσίχλα μπορεί να είναι χρήσιμη μόνο εάν είναι χωρίς ζάχαρη και εάν η κατανάλωσή της δεν υπερβαίνει τα 30 λεπτά την ημέρα.
Ιστορία της τσίχλας
Πιστεύεται επισήμως ότι η τσίχλα εφευρέθηκε στα μέσα του 19ου αιώνα. Το 1869, το William Example από το Οχάιο έλαβε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το προϊόν του, το οποίο είναι μια μάσηση μασών με τον τρόπο της πλαστελίνης. Αυτή η τσίχλα είχε τη δική της μοναδική γεύση που μοιάζει με ξύλινη πίσσα. Δημοφιλή τέτοια τσίχλα απολάμβανε ασθενώς, μέχρι λίγο αργότερα δεν έγινε γλυκό και αρωματισμένο με πιο ευχάριστα και γνωστά πρόσθετα. Μόλις εξήντα χρόνια αργότερα η τσίχλα απέκτησε μια μοντέρνα εμφάνιση. Ο Αμερικανός Walter Dimar κατάφερε να βρει την ιδανική ισορροπία μεταξύ των συστατικών του: 20% καουτσούκ, 60% ζάχαρη ή υποκατάστατο, 19% σιρόπι καλαμποκιού και 1% αρτύματα. Ο κύριος δείκτης της ποιότητας των ούλων, βέβαια, ήταν και παραμένει η ελαστικότητά του.
Στην πραγματικότητα, η τσίχλα έρχεται στους ανθρώπους πολύ νωρίτερα. Ή μάλλον - στους πρώιμους νεολιθικούς χρόνους. Οι αρχαιολόγοι βρήκαν εκτυπώσεις δοντιών σε κομμάτια ρητίνης. Οι αρχαίοι Έλληνες προτιμούσαν τη ρητίνη των κωνοφόρων δέντρων, σε αντίθεση με τη Μάγια, που χρησιμοποίησε ρητίνη από ξύλο σαποδίλης.
Σήμερα, οι ένοπλες δυνάμεις των ΗΠΑ έχουν αναπτύξει ένα νέο είδος φόρμουλας για τσίχλες που περιέχουν αντιβακτηριακές ουσίες που επιτρέπουν στους στρατιώτες να "βουρτσίζουν" τα δόντια τους απευθείας στο πεδίο της μάχης. Τα οφέλη αυτής της εφεύρεσης είναι προφανή - θα ήταν χρήσιμο για πολλούς πολιτικούς ειδικούς πολυάσχολους ανθρώπους. Ένας άλλος τύπος εφευρέσεως των αμερικανών επιστημόνων είναι η τσίχλα με περιεκτικότητα σε καφεΐνη, η οποία μπορεί να κρατήσει στρατιώτες σε κατάσταση αναμονής για μεγάλες χρονικές περιόδους, ώστε να μην γνωρίζουν κόπωση ή υπνηλία.
Πρόσθετη υγιεινή της στοματικής κοιλότητας
Το τσίχλα είναι ένα καλό προληπτικό μέτρο κατά της τερηδόνας. Η καθημερινή χρήση του καφέ και του κόκκινου κρασιού, καθώς και το κάπνισμα αλλάζουν το χρώμα του σμάλτου αρκετούς τόνους. Όλοι γνωρίζουμε ότι η λευκότητα των δοντιών αποτελεί σημαντικό δείκτη της κατάστασής τους. Είναι αλήθεια ότι καμία από τις τσίχλες δεν μπορεί να «αντιμετωπίσει» μόνο με λεκέδες στα δόντια, αλλά αυτό είναι ένα καλό πρόσθετο μέτρο για την καταπολέμησή τους.
η τσίχλα στηρίζει το στόμα υγρό, διεγείρει τη σιελόρροια, βοηθώντας έτσι να αντισταθμιστεί η αρνητική επίδραση του οξέος στο σμάλτο των δοντιών μετά το φαγητό. Παράλληλα, τα δόντια καθαρίζονται με μηχανικά "στερέωση" υπολειμμάτων τροφίμων στην ελαστική ταινία. Απλώς κολλούν σε αυτό και στην πραγματικότητα τέτοια υπολείμματα είναι μία από τις κύριες αιτίες της τερηδόνας, η οποία τελικά καταστρέφει την προστατευτική επιφάνεια του δοντιού. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τη φρέσκια αναπνοή. Το τσίχλα είναι αναζωογονητικό - αυτό είναι βέβαιο. Είναι αλήθεια ότι αυτή η διαδικασία είναι περιορισμένη χρονικά.
Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί στην επιλογή τσίχλας για τα παιδιά μας, έτσι ώστε να μην τους βλάψουν. Τα δόντια των παιδιών επηρεάζονται ιδιαίτερα από τη ζάχαρη (μερικές φορές μπορεί να παρατηρηθεί σκουρόχρωση και ακόμη και φθορά των δοντιών του γάλακτος, γεγονός που μπορεί τελικά να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα με μόνιμα δόντια). Θα ήταν χρήσιμο εάν η τσίχλα που αγοράζουμε για παιδιά δεν περιέχει ζάχαρη και είναι εμπλουτισμένη με φθόριο και ξυλιτόλη. Είναι η ξυλιτόλη που εμποδίζει αποτελεσματικά τον σχηματισμό πλάκας και τερηδόνας. η χρήση του για δόντια είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι καμία τσίχλα δεν μπορεί να αντικαταστήσει το βούρτσισμα των δοντιών και της οδοντόκρεμας - τα οφέλη και η βλάβη μπορεί να προκαλέσουν διαμάχες, αλλά ένα πράγμα είναι αναμφισβήτητο - πρέπει να βουρτσίζετε τα δόντια σας σε κάθε περίπτωση. Τα καρότα και τα μήλα, με τη σειρά τους, είναι λιγότερο χρήσιμα από την άποψη αυτή.
Σταθεροποίηση της ανοσίας στην στοματική κοιλότητα
Η δυσάρεστη οσμή, φυσικά, δεν είναι το πιο ευχάριστο πράγμα που μπορεί να συμβεί σε εμάς. Αλλά, ευτυχώς, τσίχλα μέντας αποτελεσματικά καταπολεμά αυτό το πρόβλημα, εξουδετερώνοντας και μειώνοντας κατά το ήμισυ τη μυρωδιά από το στόμα. Θα ήταν χρήσιμο, ωστόσο, εάν η τσίχλα περιείχε βακτηρίδια γαλακτικού οξέος, φροντίζοντας για την ισορροπία των υφιστάμενων βακτηριδίων στην στοματική κοιλότητα. Τέτοιες ελαστικές ζώνες υπάρχουν ήδη και είναι πολύ δημοφιλείς σε ορισμένες χώρες. Επιπλέον, ορισμένα τσίχλες εμπλουτίζονται με γαλακτικό αργίλιο, το οποίο μειώνει σημαντικά την αιμορραγία από τα ούλα και μειώνει τη φλεγμονή. Αυτή η ειδική θεραπευτική τσίχλα - τα οφέλη της για άτομα που πάσχουν από περιοδοντική νόσο, τα οποία αξιολογούνται και επιβεβαιώνονται από ειδικούς.
Μπλοκάρισμα οξέος που εισέρχεται στον οισοφάγο
Αυτό είναι γεγονός - η τσίχλα έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Λόγω του γεγονότος ότι στη διαδικασία του μασήματος η παραγωγή του σάλιου αυξάνεται σημαντικά, καταπιέζεται πολύ περισσότερο. Το σάλιο διαβρώνει το επιθετικό οξύ και προκαλεί ένα αντανακλαστικό κατάποσης για να αποτρέψει την αντίστροφη μετακίνησή του από το στομάχι στον οισοφάγο. Οι ερευνητές στο King's College του Λονδίνου διαπίστωσαν ότι όσοι μασούν τακτικά τσίχλες για μισή ώρα μετά την κατάποση όχι μόνο προστατεύουν τα δόντια από τη φθορά των δοντιών αλλά επίσης εμποδίζουν αποτελεσματικά την επιστροφή των τροφίμων και του οξέος στον οισοφάγο. Έτσι, μπορείτε να θεωρήσετε ότι η τσίχλα αποτελεί επίσημο μέσο για την καταπολέμηση της καούρας.
Προστασία ενάντια στη μέση ωτίτιδα του μέσου ωτός
Αυτή η ωτίτιδα είναι ένα "προνόμιο", συνήθως μικρών παιδιών, που συχνά πάσχουν από οδυνηρές βακτηριακές λοιμώξεις. Ωστόσο, οι επιστήμονες από το φινλανδικό πανεπιστήμιο διαπίστωσαν ότι η μόλυνση του αυτιού μπορεί να αποφευχθεί εύκολα εάν το τσίχλα δεν περιέχει ζάχαρη και ξυλιτόλη. Μπορεί να αντιμετωπίσει με επιτυχία όχι μόνο τη φθορά των δοντιών και τα βακτηρίδια που περιέχονται στην στοματική κοιλότητα, αλλά και με πνευμονόκοκκους, που προκαλούν φλεγμονή του μέσου ωτός.
Μείωση της πρόσληψης θερμίδων
Αμερικανοί ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μια τσίχλα χωρίς ζάχαρη μπορεί να ωφελήσει τον έλεγχο του βάρους μειώνοντας την πρόσληψη θερμίδων Η μελέτη περιελάμβανε 35 υγιείς άνδρες και γυναίκες που έπρεπε να μασήσουν το τσίχλα για 20 λεπτά πριν από το πρωινό και έπειτα δύο φορές πριν από το μεσημεριανό γεύμα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όλοι οι συμμετέχοντες κατανάλωναν 67% λιγότερες θερμίδες με δείπνο από ό, τι συνήθως πριν. Και αυτές οι θερμίδες δεν καίγονται για μια μέρα, αλλά μετατρέπονται σε καθαρή ενέργεια - έτσι ολόκληρο το σώμα έλαβε 5% περισσότερη ενέργεια. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτή η ανακάλυψη μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
Αυξημένη ικανότητα μάθησης
Ένας καθηγητής σε ένα γερμανικό πανεπιστήμιο κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι κινήσεις μάσημα είναι παρόμοιες με τις διαδικασίες της αναπαραγωγής μνήμης στον εγκέφαλο με μεγάλη ταχύτητα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο εγκέφαλος είναι καλύτερη παροχή αίματος και τα γκρίζα κύτταρα έχουν περισσότερο οξυγόνο όταν λειτουργούν οι σιαγόνες. Η μελέτη, η οποία διεξήχθη από παιδιά από διάφορα σχολεία, έδειξε ότι η συγκέντρωση, η δεκτικότητα και η ικανότητα απομνημόνευσης αυξάνονται κατά 20% εάν τσίχλα.
Σε άλλη μελέτη, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η τσίχλα βελτιώνει την παραγωγικότητα της μαθηματικής δραστηριότητας. Στο πείραμα, έλαβαν μέρος 108 μαθητές ηλικίας 13 έως 16 ετών, οι οποίοι μασούσαν ούλα στα μαθήματα μαθηματικών. 14 εβδομάδες αργότερα, τα αποτελέσματα των δοκιμών έδειξαν ότι εκείνοι που μασούν τσίχλα εμφάνισαν κατά 3% υψηλότερα αποτελέσματα από τα υπόλοιπα. Επιπλέον, οι πειραματιστές παρατήρησαν ότι τα παιδιά που «μασούν» χρειάζονται λιγότερο χρόνο για ανάπαυση και είναι λιγότερο εκτεθειμένα στο άγχος.
Πρόληψη ατυχημάτων
Πολύ συχνά, ενώ κάθεστε στο τιμόνι για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο οδηγός κουράζεται λόγω της σημαντικής μείωσης της συγκέντρωσής του. Τα στατιστικά στοιχεία μιλούν εύγλωττα: κάθε τέταρτο ατύχημα οφείλεται στην κόπωση, την απροσεξία ή τη βραχυπρόθεσμη απώλεια της συγκέντρωσης του οδηγού. Και αν πιείτε πριν από το μακρύ ταξίδι του καφέ - θα είναι χρήσιμο από την άποψη αυτή; Ισπανοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Σαραγόσα βρήκαν μια άλλη, πιο αποδεκτή και πολύ νόστιμη διέξοδο - μάσημα κατά την τσίχλα. Εκτός από την ανανέωση της αναπνοής, διατηρεί τον εγκέφαλο συνεχώς ενεργό, αυξάνοντας έτσι τη συγκέντρωση και την ικανότητα να αντιδρά γρήγορα. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια του Κορεατικού πολέμου, τα αμερικανικά στρατεύματα ήταν εξοπλισμένα με μια ειδική τσίχλα προκειμένου να είναι όσο το δυνατόν πιο συγκεντρωμένα.
Βοηθώντας τους διαβητικούς
Σήμερα, εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από διαβήτη και αναγκάζονται να εφοδιάζουν το σώμα τους με ινσουλίνη καθημερινά για να επιβιώσουν. Εξ ου και η ερώτηση: «Γιατί δεν παρέχεται ινσουλίνη ως χάπι;» Και η απάντηση, δυστυχώς, δεν είναι υπέρ των εξαρτώμενων από την ινσουλίνη ανθρώπων για τον απλό λόγο ότι η ινσουλίνη καταστρέφεται αμέσως στο γαστρεντερικό σωλήνα. Ο Robert Dale, χημικός στο Πανεπιστήμιο των Συρακουσών, έχει υποβάλει αίτηση για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για μια τσίχλα που καταπολεμά τον διαβήτη. Η ιδέα του είναι ότι στην ειδική τσίχλα του βιταμίνη Β12 δεσμεύεται με την πρωτεΐνη που περιέχεται στο σάλιο. Αυτή η πρωτεΐνη έχει την ικανότητα να αποτρέπει την αποικοδόμηση των βιταμινών. Ο επιστήμονας συνέδεσε την ινσουλίνη με τη βιταμίνη Β12 και επίσης διεξήγαγε πειράματα σε ποντίκια που έδειξαν ότι αυτό μπορεί στην πραγματικότητα να δώσει την ινσουλίνη στο αίμα. Οι επιστήμονες λένε ότι αυτή η τσίχλα είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για άτομα με διαβήτη και αυτή η εφεύρεση έχει ένα μεγάλο μέλλον.