- Φασόλια - 1 ποτήρι (ή 200 γραμμάρια)
- Νερό - 750 χιλιοστόλιτρα
- Βολβός - 1 τεμάχιο
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 κομμάτι
- Πούτυλο ντομάτας - 2 οσ. κουτάλια
- Αποξηραμένο μέντα - 1 Art. Κουτάλι (ή ένα ζευγάρι φρέσκα φύλλα.)
- Φυτικά έλαια - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Αποξηραμένη πάπρικα - 2 κουταλάκια του γλυκού
- Αλάτι - - Για γεύση
Πώς να μαγειρέψουν τα φασόλια στα γλάστρες; Προτείνω μια λεπτομερή συνταγή βήμα προς βήμα: 1. Έτσι, πρώτα ξεπλύνετε και περιηγηθείτε στα φασόλια. Συνιστάται να το ρίχνετε όλη τη νύκτα με κρύο νερό ή 8 ώρες νερού. 2. Αποστραγγίστε τα φασόλια από το νερό, μεταφέρετε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τρία φλιτζάνια νερό. Βράστε το. Αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μία ώρα. 3. Ξεπλύνετε το βουλγαρικό πιπέρι και τα καρότα, τα βουρτσίζετε και τα κρεμμύδια. Κόψτε τα πάντα με λεπτό τρόπο. 4. Προσθέστε τα κομμένα λαχανικά στα φασόλια και μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα. 5. Όταν τα λαχανικά και τα φασόλια μαγειρεύονται, προσθέστε πουρέ από ντομάτα, μέντα, πάπρικα και φυτικό λάδι στο τηγάνι. Πιπέρι. 6. Όλα τα μίγματα, μεταφέρονται σε δοχεία και στέλνουν στο φούρνο, θερμαίνονται στους 200 ° C για 30-40 λεπτά, μέχρις ότου εξατμιστεί όλο το υγρό και σχηματιστεί κόκκινη κρούστα. Τα φασόλια σε γλάστρες είναι έτοιμα! Στο τραπέζι μπορείτε να σερβίρετε απευθείας σε γλάστρες με ξινή κρέμα. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 2