Φιλέτο πέρκας με τυρί και χόρτα

Ψήστε τα ψάρια με τυρί Αυτή η συνταγή είναι για εκείνους που προσπαθούν να τηρήσουν τις αρχές της υγιεινής διατροφής. Φτιαγμένο φιλέτο της πέρκας με μια γαρνιτούρα των φρέσκων λαχανικών - τι μπορεί να είναι πιο νόστιμο, πιο θρεπτικό και πιο χρήσιμο; Αξέχαστη δημοτικότητα μεταξύ των γκουρμέ και των μαγειρεμένων πικάντικη πέρκα έλαβε για το ζουμερό και τρυφερό κρέας του, στο οποίο υπάρχουν πολύ λίγες θερμίδες και λίπος, αλλά πολλές χρήσιμες πρωτεΐνες. Και η γεύση αυτού του κρέατος είναι τόσο ευχάριστη που δεν παίρνει βαρετή, ακόμα κι αν υπάρχει τακτικά. Αγοράζοντας πέρκα σε ένα σούπερ μάρκετ ή σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα, μπορείτε να είστε σίγουροι για την οικολογική καθαρότητα αυτού του προϊόντος, γιατί η πέρκα δεν ζει με βρώμικο νερό και η τεχνητή αναπαραγωγή του είναι σχεδόν αδύνατη λόγω της ιδιαιτερότητας αυτού του ψαριού και των απαιτητικών του συνθηκών. Σας προτείνουμε να ψήσετε το φιλέτο ράβδου με σάλτσα, με βάση τον αρωματικό μαϊντανό, το βούτυρο και το τυρί. Αυτός ο συνδυασμός συμπληρώνει με μεγάλη επιτυχία και αποχρωματίζει τη γεύση των ψαριών, καθιστώντας τον πιο ζουμερό και κορεσμένο. Το φιλέτο πίκκας Pike, μαγειρεμένο με αυτό τον τρόπο, είναι ιδανικό για ένα οικογενειακό δείπνο της Κυριακής και για την υποδοχή των επισκεπτών. Την ίδια στιγμή θα χρειαστείτε πολύ λίγο και το πιάτο θα αποδειχθεί εξαιρετικό.

Ψήστε τα ψάρια με τυρί Αυτή η συνταγή είναι για εκείνους που προσπαθούν να τηρήσουν τις αρχές της υγιεινής διατροφής. Φτιαγμένο φιλέτο της πέρκας με μια γαρνιτούρα των φρέσκων λαχανικών - τι μπορεί να είναι πιο νόστιμο, πιο θρεπτικό και πιο χρήσιμο; Αξέχαστη δημοτικότητα μεταξύ των γκουρμέ και των μαγειρεμένων πικάντικη πέρκα έλαβε για το ζουμερό και τρυφερό κρέας του, στο οποίο υπάρχουν πολύ λίγες θερμίδες και λίπος, αλλά πολλές χρήσιμες πρωτεΐνες. Και η γεύση αυτού του κρέατος είναι τόσο ευχάριστη που δεν παίρνει βαρετή, ακόμα κι αν υπάρχει τακτικά.

Αγοράζοντας πέρκα σε ένα σούπερ μάρκετ ή σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα, μπορείτε να είστε σίγουροι για την οικολογική καθαρότητα αυτού του προϊόντος, γιατί η πέρκα δεν ζει με βρώμικο νερό και η τεχνητή αναπαραγωγή του είναι σχεδόν αδύνατη λόγω της ιδιαιτερότητας αυτού του ψαριού και των απαιτητικών του συνθηκών. Σας προτείνουμε να ψήσετε το φιλέτο ράβδου με σάλτσα, με βάση τον αρωματικό μαϊντανό, το βούτυρο και το τυρί. Αυτός ο συνδυασμός συμπληρώνει με μεγάλη επιτυχία και αποχρωματίζει τη γεύση των ψαριών, καθιστώντας τον πιο ζουμερό και κορεσμένο. Το φιλέτο πίκκας Pike, μαγειρεμένο με αυτό τον τρόπο, είναι ιδανικό για ένα οικογενειακό δείπνο της Κυριακής και για την υποδοχή των επισκεπτών. Την ίδια στιγμή θα χρειαστείτε πολύ λίγο και το πιάτο θα αποδειχθεί εξαιρετικό. Συστατικά:

• Pike 300 γρ
• Μαϊντανός φρέσκο ​​1 μάτσο
• Τυρί σκληρό 150 g
• Βούτυρο 40 g
• Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
• Αλάτι 2 πρέζα

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε το πιάτο, πάρτε το φιλέτο της πέρκας, μια ματσάκι μαϊντανό, το σκληρό τυρί και το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Προγεμισμένα φιλέτα ψαριών.
• Βήμα 2 Πλύνετε τα χόρτα καλά, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
• Βήμα 3 Τρίψτε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη.
• Βήμα 4 Συνδυάστε το τυρί, τον μαϊντανό και το βούτυρο σε μια ομοιογενή μάζα.
• Βήμα 5 Τα φιλέτα της πούτσας πλένονται, ξηραίνονται, κόβονται σε μερίδες. Τηγανίζουμε το τηγάνι με χαρτί περγαμηνής και βάζουμε τα ψάρια σε αυτό.
• Βήμα 6 Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι και στη συνέχεια τοποθετήστε ομοιόμορφα μια μάζα τυριού και χόρτων.
• Βήμα 7 Βάλτε το φιλέτο σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 180 λεπτά για 20 λεπτά, μέχρι να φτιάξετε ένα τραγανό φλοιό.