- Πατάτες - 600 γραμμάρια
- Χυμός λεμονιού - 1 κομμάτι
- Σκόρδο - 3-4 δόντια
- Ελαιόλαδο - 4 στοιχεία. κουτάλια
- Ρίγανη - 1 ος. μια κουταλιά
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Οι πατάτες καθαρίζονται και πλένονται με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια κόψτε σε αυθαίρετα κομμάτια, αρκετά μεγάλο. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μπολ για ψήσιμο και κάνουμε το ανεφοδιασμό σε ξεχωριστό μπολ. Πρέπει να αναμίξουμε το ελαιόλαδο, χυμό ενός λεμονιού, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Αναμιγνύουμε τα πάντα καλά και τα πατάτες μας. Πότισμα των πατατών, το στέλνουμε να ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-60 λεπτά. Μετά από 20-30 λεπτά μετά την αρχή, θα πάμε τις πατάτες, θα ανακατεύουμε καλά και θα τους επιστρέψουμε πίσω στο φούρνο. Κόβουμε τα φρέσκα λαχανικά και προσθέτουμε το κατσικίσιο τυρί (αλλά είναι δυνατόν χωρίς αυτό). Και πίνετε το με χυμό λεμονιού. Πατάτες έτοιμοι να απλώνονται σε ένα πιάτο. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι!
Μερίδες: 3