- Σκουός - 1 κομμάτι
- Κιμάς - 500 γραμμάρια
- Καρότα - 1-2 κομμάτια
- Bow - 1 κομμάτι
- Τυρί σκληρό - 200 γραμμάρια
- Αχλάδι χόρτα, μαϊντανός - 2 Για γεύση
Προς την προσοχή σας - Έχω επανειλημμένα ελέγξει τη συνταγή του κολοκυθίου κατσαρόλα με κιμά. Μαγειρεύω αυτό το πιάτο 5-6 φορές το χρόνο, γι 'αυτό εγγυώμαι ότι θα είναι πολύ νόστιμο. Έχω ακόμη παιδιά που αρνούνται το κολοκύθι με κάθε τρόπο, με μεγάλη ευχαρίστηση τρώνε αυτό το κατσαρόλα. Έτσι - δοκιμάστε το! ?) Έτσι, πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα κολοκυθιών με κιμά: 1. Πρώτα κόψτε τα κρεμμύδια, σχάρα τα καρότα χονδροειδώς. Καθαρίζουμε το κολοκυθάκι και, αφαιρώντας τους σπόρους από αυτό, κόβουμε σε μικρά κομμάτια. 2. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι το χρυσοκίτρινο, προσθέτουμε καρυκευμένο κρέας κιμά. Μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμοι για περίπου 20 λεπτά κατά μέσο όρο, αλάτι. 3. Σε ένα άλλο τηγάνι, τηγανίζετε τα καρότα για 10 λεπτά, προσθέτετε το αποφλοιωμένο σκουός, τηγανίζετε για 8-9 λεπτά. 4. Ανακατέψτε αυτό που έχουμε σε δύο τηγάνια. Προσθέτουμε χόρτα για γεύση. 5. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε μια κατσαρόλα για το ψήσιμο, λιπαίνεται με φυτικό έλαιο. 6. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή. 7. Στέλνουμε την κατσαρόλα μας στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Ένα έτοιμο κατσαρόλα από κολοκυθάκια με κιμά ρίχνεται από το φούρνο και σερβίρεται ζεστό. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 4