Manty

Σε ένα μεσαίο κύπελλο, ανακατέψτε τα ξηρά υλικά για τη ζύμη μαζί. Συστατικά: Οδηγίες

Σε ένα μεσαίο κύπελλο, ανακατέψτε τα ξηρά υλικά για τη ζύμη μαζί. Κάνετε μια βαθιά στη μέση και ρίξτε το ζεστό νερό, προσθέστε 1 αυγό. Ζυμώνουμε για 5-6 λεπτά. Καλύψτε τη ζύμη με μια μεμβράνη και αφήστε την να σταθεί για 10-20 λεπτά. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος για να κάνετε κιμά. Τρίψτε το κρεμμύδι. Προσθέστε μπαχαρικά. Προσθέστε βούτυρο και ανακατέψτε το κρεμμύδι και το κρέας καλά. Η γέμιση είναι έτοιμη. Ήταν δυνατή η προσθήκη ψιλοκομμένων πατατών, αλλά αυτό δεν είναι ένα υποχρεωτικό βήμα. Βγάλτε τη ζύμη. Πασπαλίστε με αλεύρι για να αποφύγετε το μπλοκάρισμα. Διπλώστε σε μια μακριά μεγάλη ταινία. Κόψτε σε τετράγωνα ... ... και διαιρέστε σε ενιαία ορθογώνια. Τοποθετήστε το γέμισμα στα ορθογώνια της ζύμης. Σφραγίστε τις γωνίες στις τέσσερις πλευρές. Εδώ είναι τι πρέπει να συμβεί: Φέρτε το νερό σε ένα διπλό λέβητα σε σημείο βρασμού. Τοποθετήστε τα μανδύλια σε ατμόπλοιο πολλαπλών επιπέδων. Μαγειρέψτε για 45 λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο! Σεζόν με μαύρη πιπεριά και ξινή κρέμα. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 8-10