- Πατάτες - 4 τεμάχια
- Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια
- Αγγούρια - 4 κομμάτια
- Βραστό λουκάνικο - 300 γραμμάρια
- Πράσινα κρεμμύδια (δέσμη) - 1/3 τεμάχια
- Μαϊντανός (δέσμη) - 1/3 τεμάχια
- Δύο (δέσμη) - 1/3 τεμάχια
- Σκόρδο - 1 δόντι
- Νερό βρασμένο - 2 λίτρα
- Λεμόνιο οξύ - 1/5 κουταλάκι του γλυκού
- Μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - 300 γραμμάρια
Για να παρασκευάσετε okroshki σε κιτρικό οξύ, πρέπει πρώτα να βράσετε λίγα λίτρα νερού και να το ψύξετε. Η όλη συνταγή σχεδιάζεται για μια κατσαρόλα 3 λίτρων, οπότε φροντίστε την. Στη συνέχεια, προετοιμάζουμε τη συγκατάθεση για την επόμενη απλή συνταγή. Πώς να μαγειρέψετε okroshka σε κιτρικό οξύ: 1. Βράστε τις πατάτες και τα αυγά. Δικαστής, καθαρίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. 2. Αγγούρια σε μεγάλο τρίφτη, αφού τα καθαρίσετε από τη φλούδα. 3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και τη σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη. 4. Πράσινο κρεμμύδι, μαϊντανός, άνηθος ξεπλύνετε καλά, στεγνώστε, ψιλοκόψτε. 5. Λουκάνικα λουκάνικα. 6. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή κύπελλο, ρίχνουμε μισό λίτρο ψυχρού βρασμένου νερού, ρίχνουμε κιτρικό οξύ και ανακατεύουμε για να διαλύσουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα σε αυτό, ανακατεύετε. Μπορείτε να παρέμβετε σε ένα μίξερ ή ένα πιρούνι. 7. Αναμίξτε όλα τα συστατικά και το νερό με οξύ. Ρίξτε το υπόλοιπο νερό. Ελέγξτε τι άλλο δεν αρκεί για να δοκιμάσετε. Ψύξτε και σερβίρετε! Καλό φαγητό!
Μερίδες: 10