- Αγγούρια - 2-3 κομμάτια
- Βραστό λουκάνικο - 300 γραμμάρια
- Ξηρή Κρέμα - 400 γραμμάρια
- Ορός γάλακτος - 1 λίτρο
- Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμάχια
- Πατάτες - 5 τεμάχια
- Πράσινα κρεμμύδια (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Dill - - Για γεύση
- Αλάτι - - Για γεύση
Συχνά μαγειρεύω στο σπίτι με okroshka στον ορό. Μου αρέσει ξινή κρέμα, αλλά λόγω μιας αρκετά μεγάλης ποσότητας ξινή κρέμα, η okroshka αφήνει πιο πυκνή και κορεσμένη. Δοκιμάστε το, σίγουρα θα σας αρέσει. Πώς να μαγειρέψετε okroshka σε ορό γάλακτος με λουκάνικο: 1. Cook πατάτες και αυγά. Όταν τελικά δροσιστείτε - βούρτσα, στη συνέχεια κόψτε σε κύβους. 2. Ξεπλύνετε τα κρεμμύδια και τον άνηθο. Τους συντρίψουμε σχολαστικά. 3. Τα αγγούρια πλένονται, καθαρίζονται, κόβονται σε μικρούς κύβους. 4. Με τον ίδιο τρόπο κόψτε το βρασμένο λουκάνικο. 5. Βάλτε τα τελικά συστατικά σε μια κατσαρόλα ή άλλο ευρύχωρο πιάτο, στο οποίο θα εξυπηρετήσετε το okroshka μας. 6. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά μέχρι ομαλά. 7. Προσθέστε ξινή κρέμα στο μείγμα, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε. 8. Ρίξτε τον ορό και ανακατέψτε ξανά. 9. Βάλτε έτοιμο okroshka για μια ώρα στο ψυγείο, έτσι ώστε να κρυώσει, και τα γεύματα αναμειγνύονται. Καλό φαγητό! Θα ήθελα να απολαύσετε okroshka σε ορό γάλακτος με λουκάνικο στο πλήρες?)
Μερίδες: 3-4