Κοτόπουλο Σαλάτα
Συστατικά: στήθη κοτόπουλου, δαμάσκηνα, μαγιονέζα, κόκκινη πιπεριά. Ελιές χωρίς κοιλότητες, κουκουνάρια, κονσέρβες ανανά.
Προετοιμασία. Τα στήθη κοτόπουλου βράζουν και κομμένα σε κομμάτια, δαμάσκηνα και κομμένα δαμάσκηνα, προσθέστε κονσερβοποιημένα κομμάτια του ανανά. Κόψτε τις ελιές σε κύκλους, πιπέρι σε μικρά κομμάτια, προσθέστε τα καρύδια. Το μόνο που θα σάλιαμε και θα ντυθούμε με μαγιονέζα.
Σαλάτα από στήθος κοτόπουλου
Συστατικά: στήθος κοτόπουλου, καρύδια, τηγανητά κρεμμύδια, ένα κουτί από ζαχαρωτά στο χυμό του, 5 αυγά.
Προετοιμασία. Θα τραβήξουμε το αυγό με ένα πιρούνι, θα κάνουμε μια ομελέτα. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους και τηγανίζετε. Βραστά μαστό κομμένο σε κύβους. Κόβουμε τα αυγά σε κύβους. Ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε τα μανιτάρια και το φοράτε με μαγιονέζα. Πασπαλίστε με τριμμένα καρύδια.
Σαλάτα του Καίσαρα
Συστατικά: μαρούλι σε φύλλα, ελιές με πίτες, ντομάτες. Σάλτσα για σαλάτα "Caesar", τυρί "Παρμεζάνα". Κοτόπουλο, κρουτόν.
Προετοιμασία. Ας κόψουμε τη σαλάτα σε λωρίδες, κόβουμε τις ντομάτες και τις ελιές σε μισά. Βράζουμε το ζωμό, κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τηγανίζουμε σε βούτυρο με την προσθήκη ψωμιού. Όλα τα υλικά, τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας, και πάνω με κρουτόν και τριμμένο τυρί, σάλτσα.
Σαλάτα "Κοτόπουλο με φρυγανιά"
Συστατικά: 2 στήθη κοτόπουλου, 1 μάτσο φύλλα μαρουλιού, ρολά ψωμιού (για κροτίδες). Λαχανικά ή ελαιόλαδο, μουστάρδα, αλάτι, ζάχαρη, ξύδι.
Προετοιμασία. Προτού μαγειρέψετε κρουτόν, για αυτό το λευκό ψωμί που κόβετε σε μικρούς κύβους, ψήνετε στο φούρνο και ψύχετε. Ετοιμάστε ένα σάλτσα από λάδι, ζάχαρη, ξύδι, μουστάρδα. Συστατικά προστίθενται στη γεύση, που του αρέσει περισσότερο απότομα, ο οποίος είναι πιο ξινός, μόνο για ανεφοδιασμό δεν είναι παχύ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ με τέτοιο σάλτσα θα γεμίσουμε τα κροτίδες, τα χρειαζόμαστε για να τα βυθίσουμε.
Στο πιάτο θα διαδώσουμε τα χέρια του μαρούλι συνθλίβονται από τα χέρια. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε κύβους και το βάζετε σε μια σαλάτα. Στη συνέχεια, θα βάλουμε τα εμποτισμένα κροκεράκια πάνω σε αυτό και θα τα τοποθετήσουμε με λίγο ποτιστικό.
Σαλάτα για την αγαπημένη σας
Συστατικά: ζυμωτό στήθος κοτόπουλου, μαγιονέζα, πορτοκάλι, 100 γραμμάρια γλυκά αποξηραμένα βερίκοκα, 100 γραμμάρια αποφλοιωμένων καρυδιών, αλάτι.
Προετοιμασία. Όλα τα υλικά είναι ψιλοκομμένα, το καρύδι πρέπει να συνθλίβεται, έτσι ώστε όλα τα κομμάτια να είναι αισθητά, προσθέστε αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα. Η αρχική σαλάτα είναι έτοιμη.
Σαλάτα "Η χαρά του δασοφύλακα"
Συστατικά: 1 κιλό μανιταριών, 300 γραμμάρια ρωσικού τυριού, 5 αυγά, 2 καρότα, 4 στήθη κοτόπουλου, 1 κρεμμύδι, 4 ή 5 πατάτες, 2 ή 3 πακέτα 250 γραμμάρια μαγιονέζας.
Προετοιμασία. Μανιτάρια τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι με κρεμμύδια, κοτόπουλο, αυγά, πατάτες, βράζουμε το καρότο. Σαλάτα που βάζουμε στρώματα:
1 στρώση - τριμμένο καρότο σε ένα μεγάλο τρίφτη,
2 στρώσεις - μαγιονέζα,
3 στρώματα - τριμμένο τυρί,
4 στρώματα - τριμμένα αυγά,
5 στρώσεις - μαγιονέζα,
6 στρώμα - κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους,
7 στρώσεις - μαγιονέζα,
8 στρώση - τριμμένη πατάτα σε ένα μεγάλο τρίφτη,
9 στρώσεις - μαγιονέζα,
10 στρώματα - τηγανητά με μανιτάρια κρεμμυδιού,
11 στρώμα - μαγιονέζα.
Σαλάτα που βάζουμε σε 2 σειρές, όταν τοποθετούνται όλα τα στρώματα, αρχίζουμε να βάζουμε πρώτα.
Πάνω από τα τρία αυγά για διακόσμηση, και πάνω του βάζουμε μια μαύρη ελιά.
Εξωτική σαλάτα
Συστατικά: 16 ζαχαρότευτλα, 200 γραμμάρια σπαράγγια στην Κορεατική, ένα βάζο ανανά, 4 αυγά, 500 γραμμάρια βρασμένο στήθος κοτόπουλου, μαγιονέζα.
Προετοιμασία. Μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου συνθλίβεται, προσθέστε τους κομμένους ανανάδες, μανιτάρια, σπαράγγια, ψιλοκομμένα αυγά και σάλτσα τη σαλάτα με μαγιονέζα.
Σαλάτα "Ο τέλειος συνδυασμός"
Συστατικά: σκληρό τυρί, κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, βραστά στήθη κοτόπουλου. Αυγά, γλυκά και ξινά μήλα, πιπέρι, αλάτι, χόρτα.
Προετοιμασία. Μήλα, τυρί, κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια, τα αυγά θα τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη, πιπέρι, αλάτι, προσθέστε χόρτα άνηθο ή μαϊντανό, γεμίστε με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα. Μπορείτε να γεμίσετε με μαγιονέζα, αλλά αν προσθέσουμε κρέμα, η σαλάτα από αυτό θα είναι ελαφρύτερη και πιο τρυφερή.
Σαλάτα "Rapture"
Συστατικά: 2 ντομάτες, 2 στήθη κοτόπουλου, 1 ή 2 σκελίδες σκόρδο, 200 γραμμάρια σκληρού τυριού, 2 αγγούρια, μαγιονέζα.
Προετοιμασία. Βράζουμε το αλατισμένο νερό στο στήθος, κόβουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε κύβους και τα βάζουμε σε ξεχωριστές πλάκες. Τυρί που θα τρίβουμε σε ένα μικρό τρίφτη, θα πάρουμε το σκόρδο. Ανακατέψτε τα στήθη με το τυρί. Με αγγούρι και ντομάτα αλάτι, ο χυμός που έχει διαχωριστεί, ανακατέψτε και ντυθείτε με μαγιονέζα.
Olivier με ζαχαρωτά
Συστατικά: βραστό στήθος κοτόπουλου, φλιτζάνι ελαφριά μαγιονέζα, κονσέρβα πράσινου μπιζελιού, 300 γραμμάρια τηγανητά και ψιλοκομμένα μανιτάρια, 2 φρέσκα αγγούρια, 6 αγγουράκια γεμισμένα, 3 μεγάλες βραστές πατάτες, 3 βραστά αυγά, ένα μάτσο μαϊντανό και άνηθο, πιπέρι, αλάτι σε γεύση.
Οδηγίες. Όλα τα υλικά κόβονται σε κύβους, ψιλοκομμένα τα πράσινα. Σεζόν με μαγιονέζα, όταν σερβίρεται.
Χορτοφαγική σαλάτα
Συστατικά: 2 τεμάχια βραστά πατάτες, 300 γραμμάρια κονσερβοποιημένα ή φρέσκα μανιτάρια, 4 βραστά αυγά κοτόπουλου, ρωσικό τυρί, 200 ή 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, καρύδια, μαγιονέζα, κεφάλι κρεμμυδιού.
Προετοιμασία. Η σαλάτα παρασκευάζεται σε στρώσεις, κάθε στρώμα λίγο αλατισμένο και λιπαίνεται με μαγιονέζα.
1 στρώμα - σε πατάτες με πατάτες,
2 στρώματα - τηγανίζουμε με μανιτάρια κρεμμυδιού,
3 στρώματα - τριμμένα αυγά στον τρίφτη,
4 στρώματα - στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο,
5 στρώσεις - τυρί τριμμένο.
Το τελευταίο στρώμα του λαδιού με μαγιονέζα και τοποθετήστε την κορυφή με θρυμματισμένα καρύδια.
Σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά
Συστατικά: ένα δοχείο κονσερβοποιημένου ανανά, λάχανο Πεκίνου, 4 αυγά, άνηθο, μαγιονέζα, 300 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου.
Προετοιμασία. Θα κόψουμε ανανά σε μικρά κομμάτια, κόβουμε τα αυγά, το λάχανο, το στήθος, ανακατεύουμε τα πάντα και θα φορέσουμε με μαγιονέζα, θα αλάτι για γεύση. Στην κορυφή διακοσμούν τη σαλάτα με άνηθο.
Σαλάτα «Delicacy»
Συστατικά: βραστό στήθος κοτόπουλου, ανανάς, μαγιονέζα με υγρή ξινή κρέμα σε αναλογία 1: 1, φρέσκο αγγούρι, 3 αυγά, 200 γραμμάρια γλυκού τυριού.
Προετοιμασία. Κοτόπουλο κομμένο σε κύβους, αγγούρι και τυρί κομμένα με καλαμάκια, ρίχνουμε χυμό ανανά, τα αυγά βράζουν και κόβονται σε κύβους, ρίχνουμε μαγιονέζα. Πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Αν κάποιος αγαπά ελιές, προσθέτουμε ελιές, θα προσθέσουμε μια πικάντικη γεύση στο πιάτο.
Σαλάτα "Θαύμα"
Συστατικά: 2 βραστά στήθη κοτόπουλου, 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, 100 γραμμάρια κροτίδων. Πράσινο μαϊντανό και άνηθο, 5 γεμιστά αγγούρια, μαγιονέζα.
Προετοιμασία. Κόψτε το καρβέλι σε κύβους, λιώνετε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι και το τηγανίζετε στο ταψί για περίπου 30 λεπτά. Αγγούρια, τυρί, κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες. Ανακατεύουμε τα πάντα, γεμίζουμε με μαγιονέζα, προσθέτουμε πράσινο, το οποίο ψιλοκομμένο.
Κοτόπουλο σαλάτα κοτόπουλου με κονσέρβες πράσινα μπιζέλια