Pilaf με μύδια

1. Ετοιμάστε τα λαχανικά. Τα κρεμμύδια και τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται. Κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους. Καρότα κομμένα με συστατικά:

• Μύδια - 400 γραμμάρια
• Ρύζι - 300 γραμμάρια
• Καρότο - 2 τεμάχια
• Bow - 4 κομμάτια
• Φυτικά έλαια - 3-4 Art. κουτάλια
• Αρτύματα - Για γεύση

Οδηγίες

1. Ετοιμάστε τα λαχανικά. Τα κρεμμύδια και τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται. Κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους. Καρότο κομμένο σε λωρίδες. Ανακινήστε το λάδι στο καζάνι και τηγανίστε τα κρεμμύδια. Προσθέστε τα καρότα. Για τηγάνισμα. Τα καρότα πρέπει να γίνουν μαλακά. 2. Τα μύδια πωλούνται μαγειρεμένα και κατεψυγμένα. Προσθέστε τα στα λαχανικά και τηγανίστε σε λίγα λεπτά. 3. Ξεπλύνετε το ρύζι σε κρύο νερό. Στο καζάνι προσθέστε τα απαραίτητα καρυκεύματα και αλάτι. Ρίξτε 2 φλιτζάνια νερό. Βράζουμε και βράζουμε για 3-4 λεπτά. Ρίχνει ρύζι κοιμισμένο. 4. Το νερό θα πρέπει να καλύπτει το ρύζι κατά 1-1,5 cm για να ισοπεδώσει το ρύζι και να βράσει μέχρι να βράσει νερό από την επιφάνεια του ρυζιού. Βάλτε το κεφάλι του τεμαχισμένου σκόρδου και, αν θέλετε, ένα κομμάτι ζεστό πιπέρι. Κλείστε το πιλάφι σφιχτά με ένα καπάκι για να αποφύγετε την έξοδο ατμού. Μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο και αφήστε το καζάνι για 25 λεπτά. Αφήστε το pilaf να ετοιμάσει για 25 λεπτά.

Μερίδες: 6-7