- Αγγούρι - 4 χιλιόγραμμα
- Ηλιέλαιο - 1 γυαλί
- Αλάτι - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Ζάχαρη - 1 ποτήρι
- Μουστάρδα στεγνή - 1 οσ. μια κουταλιά
- Ξύδι - 1 Γυαλί
- Ψιλοκομμένο σκόρδο - 3 οσ. κουτάλια
- Μαύρο Ground Pepper - 2 κουταλάκια του γλυκού
Τα αγγούρια ξεπλύνετε καλά. Κόψτε σε δακτυλίους. Προσθέστε όλα τα εξαρτήματα. Και αφήστε να επιμείνει για τρεις ώρες. Ανακατέψτε περιστασιακά για τρεις ώρες. Υπάρχει ένα τέτοιο pickle εδώ. Μαζί με την άλμη επεκτείνονται στις επεξεργασμένες τράπεζες. Στο κάτω μέρος του δοχείου βάζετε μια πετσέτα, βάζετε τα δοχεία καλυμμένα με καλύμματα (μην κλείνετε, απλώς βάλτε). Ρίξτε νερό και βάλτε φωτιά. Αποστειρώστε 10 λεπτά από το σημείο βρασμού νερού και ρολού.
Μερίδες: 11-15