- καβούρια ραβδιά - 400 γραμμάρια
- πατάτες - 4 τεμάχια
- καρότο - 1 τεμάχιο
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια
- κονσέρβες καλαμποκιού - 1 τεμάχιο (βάζο)
- κρέμα γάλακτος - 400 γραμμάρια
- σκόρδο - 4 δόντια
- κουρκούμη - 1 Art. μια κουταλιά
- κουρκούμη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Πάπρικα - 1 οσ. μια κουταλιά
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - - Για γεύση
- λυκίσκο-suneli - 1/2 κουταλάκια του γλυκού
- Αποξηραμένο βασιλικό - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- εστραγκόν - 1/2 κουταλάκια του γλυκού
- Φυτικά έλαια - 4 στοιχεία. κουτάλια
1. Βράστε τις πατάτες "σε μια στολή", ξεκολλήστε. Όταν οι πατάτες ψύχονται, κόψτε τους σε μικρούς κύβους. 2. Βράζετε τα αυγά σκληρά, καθαρά. Τα ξεφλουδισμένα αυγά κόβονται σε μικρούς κύβους. 3. Βράστε τα καρότα στο φλοιό, αποφλοιώστε, κόψτε ένα κομμάτι του καρότου μήκους περίπου 10 εκ. Κόψτε 10 φέτες και 2 κύκλους, όπως στη φωτογραφία μας. Κόψτε τα υπόλοιπα καρότα σε κύβους. 4. Καβούρια καβούρια ή κρέας καβουριών, χωρίς κελύφη σελοφάν, κομμένα σε φέτες: κόψτε κάθε ραβδί μαζί σε 2-4 μέρη και στη συνέχεια τεμαχίστε. 5. Ετοιμάστε ένα ντύσιμο για σαλάτα: στην ξινή κρέμα προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι σκόρδο, λυκίσκο-suneli, πάπρικα, κουρκούμη, φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε καλά. 6. Ανοίξτε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, αποστραγγίστε το υγρό, ανακατέψτε το καλαμπόκι με πατάτες, καρότα, αυγά, ραβδάκια καβουριών. Προσθέστε το ντύσιμο, ανακατέψτε καλά. 7. Όταν η σαλάτα εγχέεται, τοποθετήστε την στο πιάτο με μια ολίσθηση, συναρμολογήστε την προσεκτικά σε στρογγυλό ανάχωμα. Τοποθετήστε τα καρότα σε φέτες για να κάνουν τα πόδια, τα νύχια, από τα φτερά των πράσινων κρεμμυδιών να κάνουν τα μάτια και μια ουρά. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία μιας σαλάτας με ραβδιά καβούρια "Jolly Crab" είναι έτοιμη.
Μερίδες: 6-8