Καρποί φρούτων με γκρέιπφρουτ

Ξεπλύνετε καλά με γκρέιπφρουτ. Κόψτε το δέρμα. Κόψτε κάθε κομμάτι φλούδας σε λωρίδες Συστατικά:

• γκρέιπφρουτ - 2 τεμάχια
• σκόνη ζάχαρης - 200 γραμμάρια

Οδηγίες

Ξεπλύνετε καλά με γκρέιπφρουτ. Κόψτε το δέρμα. Κόψτε κάθε κομμάτι φλούδας σε ταινίες πλάτους περίπου 0,5 cm. Βάλτε αυτές τις λωρίδες σε ένα μπολ, ρίξτε κρύο νερό και αφήστε τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, αλλάξτε το νερό και αφήστε το για περίπου 4 ώρες. Καλύψτε το με σκόνη ζάχαρης, προσθέστε νερό (όσο οι ζύμες φλούδας ζυγίζουν με ζάχαρη) και βάλτε σε αργή φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να φύγει όλο το υγρό. Ψύξτε λίγο το φλοιό και βάλτε το στο δίσκο. Αφήστε για μια νύχτα ή περισσότερο. Πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης, αποθηκεύστε σε ένα σφραγισμένο δοχείο.

Μερίδες: 5