Και πάλι πατάτες, και πάλι με ένα νέο τρόπο Ένα πολύ απλό και νόστιμο πιάτο από τα διαθέσιμα προϊόντα, το οποίο είναι έτοιμο όχι για πολύ και του αρέσει σχεδόν όλοι. Τα ευαίσθητα ραβδιά πατάτας έχουν ξεχωριστή γεύση παπαρούνας. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε τέτοια μπαστούνια με ξινή κρέμα ή σάλτσα μανιταριών. Και αν υπάρχουν μερικά ραβδιά μετά το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα, μπορούν στη συνέχεια να τηγανιστούν στο φυτικό έλαιο μέχρι να ροδίσουν. Αυτό είναι επίσης πολύ νόστιμο.
Συστατικά:- Πατάτες 500 g
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Σιτάλευρο 150 g
- Παπαρούνα 30 γρ
- Αλάτι 5 g
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 30 ml
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία των μπαχαρικών πατάτας με σπόρους παπαρούνας χρειαζόμαστε πατάτες, αλεύρι, σπόρους παπαρούνας, αυγά, αλάτι.
- Βήμα 2 Βράζετε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν. Στραγγίστε το νερό.
- Βήμα 3 Προσθέστε τις παπαρούνες στις πατάτες και ζεστάνετε προσεκτικά τα πάντα.
- Βήμα 4 Στο μίγμα πατάτας παπαρούνας για να ανακατέψετε τα αυγά.
- Βήμα 5 Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Βήμα 6 Σε μια ξεσκονισμένη σανίδα, σχηματίστε μια λωρίδα ζύμης και κόψτε μικρά κομμάτια από αυτήν.
- Βήμα 7 Από τα κομμάτια σχηματίζονται τα ραβδιά.
- Βήμα 8 Βράζετε τα μπαστούνια σε αλατισμένο βραστό νερό για 2-3 λεπτά. Επιλέξτε θορυβώδη.
- Βήμα 9 Hot sticks με φυτικό λάδι.