- Λάδι - - Μέρη (για λίπανση του καλουπιού)
- Cranberry - 2 φλιτζάνια
- Pecan - 3/4 φλυτζάνια
- Ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνια (1 φλιτζάνι αναμεμειγμένο με αλεύρι)
- Αλεύρι - 1 φλιτζάνι
- Λιωμένο βούτυρο - 1 τεμάχιο (πακέτο)
- Αυγά - 2 κομμάτια (ελαφρώς χτυπημένα)
- Εκχύλισμα καθαρού αμυγδάλου - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Ζάχαρη - 1 Art. κουτάλι (πασπαλίζουμε στο τέλος του μαγειρέματος)
Λιπάνετε το ταψί με μαλακό βούτυρο. Πλύνετε τα βακκίνια. Και χύστε το στο καλούπι. Διανείμετε έτσι ώστε να καταλαμβάνουν 1 στρώμα. Κόψτε τα καρύδια. Ψεκάστε πάνω από τα βακκίνια. Πασπαλίστε με ζάχαρη ... ... πάνω από καρύδια. Τώρα, σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και τη ζάχαρη. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο ... ... Αλεύκαστα αυγά ... ... Αμύγδαλο και λίγο αλάτι. Συνθέστε καλά τα πάντα μαζί, που θα έπιαναν ζύμη. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη χοντρή ζύμη στο καλούπι πλήρωσης. Απλώστε απαλά πάνω από την επιφάνεια για να αποκρύψετε τη γέμιση. Τοποθετήστε το σε φούρνο για 45-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C. 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, πάρτε το κέικ και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Τελειώστε, κόψτε τα κομμάτια με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι και σερβίρετε. Μικρή όρεξη.
Μερίδες: 10