- Πατάτες - 4 τεμάχια
- Αλάτι - - Για γεύση
- Καρότο - 2 τεμάχια
- Στήθος κοτόπουλου - 700 γραμμάρια
- Ακτινίδια - 3 κομμάτια
- Καπνιστό τυρί - 200 γραμμάρια
- Κοτόπουλα αυγά - 4 τεμάχια
- Πακέτο μαγιονέζας - 1 κομμάτι
1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου με βολβό, με μαύρο πιπέρι και φύλλο δάφνης. Μαγειρέψτε για περίπου σαράντα πέντε ώρες. Το κρέας χωρίζεται από τα οστά, αποσυναρμολογούμε σε ίνες. Η σαλάτα είναι επομένως πιο απαλή. 2. Βράζετε αυγά με σκληρό βραστό νερό, καθαρίζετε το κέλυφος, βράζετε τις πατάτες και τα καρότα, μαγειρεύετε απευθείας στο δέρμα, ψύχετε και φλούδες. 3. Τραβήξτε το τυρί pigtail και ψιλοκόψτε το. Αν δεν σας αρέσει το καπνιστό τυρί, τότε μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί ολλανδικά ή ρωσικά. Τρίβουμε το τυρί στο τρίφτη. Διαχωρίζουμε όλα τα προϊόντα σε δύο μέρη. 4. Ένα κουτί της ελιάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ένα δαχτυλίδι. Στο κέντρο του πιάτου βάζουμε το βάζο. Το μισό κοτόπουλο είναι τοποθετημένο γύρω από το βάζο και λίγο ξινό. Χαλαρώστε ελαφρά κάθε στρώση. Οι μισές από τις πατάτες τρίβονται πάνω από το κρέας, αλάτι και τρίψτε τα μισά καρότα. Τρίβουμε τα αυγά πάνω από τα καρότα. Απλώστε το ήμισυ του περιποιημένου τυριού. Βάζουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας. 5. Τα υπόλοιπα λαχανικά τρίβονται έτσι: κοτόπουλο, ακορντεόν, αυγά, καρότα και πατάτες. 6. Λάδι σαλάτας με μαγιονέζα, βγάλτε το κουτί, διακοσμήστε με κομμάτια ακτινίδιο.
Μερίδες: 6