- κόκκοι κριθαριού - 1 γυαλί
- βραστό νερό - 300 γραμμάρια (80-90 μοίρες)
- σκόνη ή τηγανητά σπόρια βρώμης - 1-2 κουταλάκια του γλυκού
Ανατρέξτε προσεκτικά στην επιλογή των κόκκων κριθαριού για ένα ποτό - αυτό επηρεάζει τη γεύση του. Οι επιλεγμένοι σπόροι πρέπει να τηγανιστούν σε ένα χυτοσίδηρο, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι ένα ευχάριστο καφέ χρώμα. Σας συμβουλεύουμε να προετοιμάσετε το μουγκίτη σύμφωνα με την παλιά συνταγή, ρίχνοντας ολόκληρους κόκκους βρώμης με βραστό νερό, αλλά μπορείτε να τα αλέσετε, όπως και πολλοί Ιάπωνες, εθισμένοι στα στιγμιαία ποτά. Βρώμη βράζει με βραστό νερό, τυλίξτε το βραστήρα με μια πετσέτα και αφήστε το ποτό να εγχυθεί για τουλάχιστον 5 λεπτά. Οι Ιάπωνες μπορούν να ετοιμάσουν ένα ποτό τοποθετώντας το μείγμα σε έντονη φωτιά για 1 λεπτό. Δοκιμάστε και τις δύο επιλογές, μία από αυτές σίγουρα θα σας αρέσει!
Μερίδες: 1-2