- Φτερούγες κοτόπουλου - 1 χιλιόγραμμο
- Πατάτες - 5 τεμάχια
- Κρεμμύδι - 2 τεμάχια
- Πιπέρι Βουλγαρικά - 1 κομμάτι (καλύτερα - κόκκινο)
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Ντομάτα - 2 τεμάχια
- Ξύδι κόκκινο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Πράσινο κρεμμύδι - - Για γεύση
- Curry - - Για γεύση
- Bay Leaf - - Για να δοκιμάσετε
- Αλάτι - - Για γεύση
- Πικάντικο πικάντικο έδαφος - - Για γεύση
- Ελαιόλαδο - 4 στοιχεία. κουτάλια
Τα φτερά κοτόπουλου πρέπει να πλένονται, να κόβονται, να τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και να χύνεται με νερό. Μαγειρέψτε, αφαιρέστε τον αφρό για 40 λεπτά. Κόβουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόψουμε. Πλένουμε τις πατάτες, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε κύβους. Πλένετε τα καρότα, τη φλούδα, την σχάρα. Πλένετε τις ντομάτες, κόβετε σε κύβους. Πλένουμε τα κρεμμυδάκια και τα κόβουμε. Βουλγαρικό πιπέρι πλυμένο, καθαρισμένο από σπόρους, ψιλοκομμένο. Στο ελαιόλαδο τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις ντομάτες. Προσθέστε ζεστό πιπέρι και κόκκινο ξύδι. Προσθέστε το φύλλο δάφνης και κάρυ στο βρασμένο ζωμό. Στη συνέχεια, βάλτε τις προετοιμασμένες πατάτες. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Στο τηγάνι προσθέστε τα ψημένα λαχανικά, ψιλοκομμένο βουλγαρικό πιπέρι και κρεμμυδάκι, αλάτι, πιπέρι. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Η σούπα είναι έτοιμη. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 5-7