Συστάσεις για σωστή διατροφή
Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι οι οξείες και χρόνιες μορφές της ασθένειας είναι πολύ διαφορετικές, έτσι οι δίαιτες σε αυτή τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης είναι διαφορετικές.
- Sharp. Είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί το φορτίο στα πεπτικά όργανα. Την πρώτη ή δύο ημέρες, ο ασθενής δίνεται μόνο για να πιει αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου ή φρούτου. Τις επόμενες μέρες μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε ελαφρές σούπες και δημητριακά, αλεσμένα για την κατάσταση των ομοιογενών πατάτες. Μετά από αυτό, οι γιατροί συνήθως συμβουλεύονται να τηρήσουν τη δίαιτα αριθμό πέντε.
- Χρόνια. Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής προσκολλάται σε μια πλήρως διαδεδομένη δίαιτα, αλλά το φορτίο στο ήπαρ θα πρέπει να μειωθεί. Το μόνο που πρέπει να γίνει είναι να αποκλείονται τα γλυκά και άλλα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη. Αντ 'αυτού, καταναλώνουν καρπούς. Τις περισσότερες φορές, οι ασθενείς τηρούν τη δίαιτα αριθμό 5, αλλά στην περίπτωση των παροξύνσεων, παίρνουν ένα μάθημα σε αρκετές ημέρες μακριά.
Κατάλογος συνιστώμενων και απαγορευμένων προϊόντων
- Προϊόντα αλεύρου: ψωμί σίτου και σίκαλης, ελαφρώς αποξηραμένο στο φούρνο. κροτίδες · βραστά ζυμαρικά.
- Σούπες: λαχανικά, δημητριακά, γαλακτοκομικά με μακαρόνια, χορτοφάγος και σούπα. Ο ανεφοδιασμός είναι προτιμότερο να μην μαγειρεύεται σε μια κατσαρόλα, αλλά να στεγνώνετε στο φούρνο.
- Κρέας: μπορείτε να φάτε όλες τις ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (βοδινό, αρνίσιο, χοιρινό, μοσχάρι), πουλερικά, ζαμπόν.
- Ψάρια: βρασμένα ή άπαχα ψάρια ατμού. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε κεφτέδες ή να φάτε σε ένα κομμάτι.
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν ωμά, καθώς και σε διάφορα πιάτα. Το κυριότερο είναι ότι δεν έχουν υψηλή οξύτητα.
- Τα τυριά μπορούν να καταναλωθούν χωρίς λιπαρά και όχι αιχμηρά.
- Τα αυγά πρέπει να περιορίζονται σε ένα κομμάτι την ημέρα. Είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε από αυτές ομελέτες ατμού ή βραστό μαλακό βραστό.
- Δημητριακά: φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι με αποξηραμένα φρούτα.
- Τα λαχανικά είναι ωμά και βρασμένα σαν ξεχωριστό πιάτο ή σαλάτα.
- Τα φρούτα πρέπει να επιλέγονται όχι όξινα. Μπορείτε να τα φάτε τόσο σε ακατέργαστη μορφή, όσο και σε επιδόρπια ή σε μαρμελάδα.
- Ποτά: τσάι, καφές με γάλα, χυμοί φρούτων και λαχανικών.
Δεν μπορείτε να φάτε τέτοια τρόφιμα:
- Φρέσκα αρτοσκευάσματα (ψωμί), τηγανητά και τηγανητά πίτες
- Κρέας και ζωμός ιχθύων
- Λιπαρά κρέατα και παραπροϊόντα
- Καπνιστό κρέας (κρέας και ψάρι) και κονσερβοποιημένα τρόφιμα
- Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα
- Salo και άλλα ζωικά λίπη
- Προϊόντα κρέμας και σοκολάτα
- Αλκοόλ και πολύ κρύα ποτά
Δείγμα μενού
Ένα σημαντικό σημείο στη σωστή διατροφή για τη χολοκυστίτιδα είναι η συχνότητα των γευμάτων. Είναι αδύνατο να επιτραπεί μια έντονη αίσθηση πείνας και μεγάλα διαλείμματα μεταξύ διαφόρων γευμάτων.
Αμέσως μετά τον ύπνο: ένα ποτήρι ζωμό από το σκύλο αυξήθηκε
Πρωινό: χυλό φαγόπυρου με κουτάλι βούτυρο και δύο λουκάνικα γαλακτοκομικών προϊόντων. σαλάτα από λαχανικά? τσάι χωρίς ζάχαρη.
Το δεύτερο πρωινό: εκατό γραμμάρια τυρί cottage με γάλα και ζάχαρη.
Μεσημεριανό γεύμα: για την πρώτη σούπα γάλακτος με κεφτεδάκια από μάνγκα, και για το δεύτερο - βρασμένο ζυμαρικό με φραντζόλα.
Δείπνο: πουτίγκα από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και ένα ποτήρι τσάι.
Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι γιαούρτι.
Την ημέρα που μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από 15 γραμμάρια βούτυρο, και αν θέλετε πραγματικά τη ζάχαρη, ο κανόνας της χρήσης του θα πρέπει να μειωθεί στα 50 γραμμάρια.
Φροντίστε να λάβετε υπόψη ότι μια λανθασμένη διατροφή στην οξεία μορφή της νόσου μπορεί τελικά να οδηγήσει σε μετάβαση σε ένα χρόνιο στάδιο. Επομένως, είναι καλύτερο να φροντίζετε εκ των προτέρων την υγεία σας.