Πρωτότυπο πρωινό με αυγά Πολλοί άνθρωποι ετοιμάζουν πρωινό για πρωινό ένα συνηθισμένο πιάτο - τηγανητά αυγά. Και τι γίνεται αν προσπαθήσετε να αλλάξετε την παράδοση και να χρησιμοποιήσετε μια ομελέτα σε μια νέα έκδοση. Το πιάτο μας θα ψηθεί στο φούρνο. Το τριμμένο τυρί θα δώσει μια γεύση στον σκίουρο και θα το καλύψει με τραγανό κρούστα. Η πρωτεΐνη θα πάρει μια απολύτως ασυνήθιστη γεύση, και ο κρόκος θα γίνει ψημένος. Αν θέλετε πειράματα στην κουζίνα, είστε έτοιμοι να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας, προσπαθήστε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο. Καλό φαγητό!
Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Τυρί παρμεζάνα 50 g
- Νωπά άνηθο 3 κλαδάκια
- Πιπέρι αρωματικό 1 g
- Αλάτι 1 g
- Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Βούτυρο 30 γραμ
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσουμε τις φωλιές αυγών, χρειαζόμαστε αυγά, τυρί, αλάτι, πιπέρι, άνηθο, ελαιόλαδο και κρέμα γάλακτος.
- Βήμα 2 Θερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Τρίψτε το τυρί με λεπτό τρόπο.
- Βήμα 3 Ξεχωριστοί κρόκοι και ασπράδι αυγού.
- Βήμα 4 Κτυπήστε τα λευκά με μια πρέζα αλάτι σε ένα παχύ αφρό.
- Βήμα 5 Προετοιμάστε το ταψί. Εάν δεν έχετε έτοιμη φόρμα, είναι πολύ εύκολο να το απομακρύνετε από το αλουμινόχαρτο. Λιπάνετε τους τοίχους και το κάτω μέρος του καλουπιού με ελαιόλαδο.
- Βήμα 6 Βάλτε την πρωτεΐνη σε 2 μορφές.
- Βήμα 7 Πασπαλίζουμε την πρωτεΐνη με τριμμένο τυρί. (Μπορείτε να σχάρετε το τυρί μεγάλο, νομίζω ότι θα είναι πιο ενδιαφέρον, χύστε περισσότερο). Κάνετε μια μικρή αυλάκωση στο κέντρο για τον κρόκο.
- Βήμα 8 Τοποθετήστε προσεκτικά τον κρόκο στο κέντρο του καλουπιού.
- Βήμα 9 Αλάτι και πιπέρι για γεύση. Μην ξεχνάτε - το τυρί είναι αλμυρό. Τοποθετήστε τα έντυπα σε ένα δίσκο ψησίματος σε ένα ζεστό φούρνο. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 200 ° C.
- Βήμα 10 Αφαιρέστε προσεκτικά τα αυγά.
- Βήμα 11 Βάλτε τα ομελέτα σε ένα πιάτο. Ρίξτε το λιωμένο ζεστό βούτυρο. Πασπαλίστε με βότανα. Σερβίρετε ζεστό για πρωινό.