Χοιρινό στο φούρνο - οι καλύτερες συνταγές

Το μοναδικό άρωμα του χοιρινού κρέατος, το οποίο παρασκευάστηκε με το δικό του χυμό, είναι πάντα μια γιορτή στο σπίτι σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι συνηθισμένο να προετοιμάζεται ένα τέτοιο ασυνήθιστο πιάτο για μια πανηγυρική γιορτή. Επιπλέον, η οικοδέσποινα δεν πρέπει να ανησυχεί για την έλλειψη χρόνου, αφού ένα τέτοιο πιάτο προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα και δεν απαιτεί συνεχή παρακολούθηση. Απλά εμπιστευθείτε τη φαντασία σας και δημιουργήστε με τόλμη ένα αριστούργημα. Θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε το χοιρινό στο φούρνο σε μια βιασύνη.

Χοιρινό ψημένο σε φύλλα - συνταγή αριθμός 1

Η πιο χρήσιμη εφεύρεση για κάθε οικοδέσποινα είναι ένα φύλλο. Με τη βοήθειά της, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα πιάτα χωρίς καμία δυσκολία, που σαν γεύση μοιάζουν με πιάτα από μια ρωσική σόμπα. Επιπλέον, τα προϊόντα διατηρούν ένα πλήρες σύνολο βιταμινών και ιχνοστοιχείων, και ως εκ τούτου ένα τέτοιο πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Επιπλέον, προετοιμάζοντας σε χαρτί με μανίκια ή φύλλο αλουμινίου, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την ομοιομορφία του μαγειρέματος. Σκεφτείτε τον κλασικό τρόπο πώς να ψήσετε χοιρινό σε φύλλα.

Συστατικά:

• ντομάτες - 2 τεμ
• χοιρινό κρέας - 1 κιλό
• τυρί - 200 γραμ
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• πιπέρι, αλάτι - για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

1. Πλένετε το μαγειρεμένο κομμάτι κρέατος και κόβετε τις εγκοπές των σφαγίων έτσι ώστε σε βάθος να φτάνουν περίπου το μισό του σωρού.
2. Στη συνέχεια, χύστε το χοιρινό με πιπέρι και αλάτι.

3. Φέτες λεπτές φέτες από σκληρό τυρί. Το καλύτερο είναι το συνηθισμένο ρωσικό.

4. Πλύνετε τις ντομάτες και επίσης κόψτε τις λεπτές πλάκες.

5. Ξεφλουδίστε τα σκελίδες σκόρδου και κόψτε σε φέτες.

6. Στη συνέχεια, στις τομές που γίνονται, τοποθετήστε σε πολλές πλάκες ντομάτας, τυριού και σκόρδου.
7. Για άλλη μια φορά, αλάτι και πιπέρι το κρέας, χέρι τρίβει τα μπαχαρικά στις φλέβες.

8. Το χοιρινό ψήσιμο στο φούρνο θα γίνει στο φύλλο και, συνεπώς, κόψτε ένα μεγάλο φύλλο υλικού και τυλίξτε το χοιρινό του μέσα σε αυτό.
9. Βάλτε στη φούρνο 190 ° C και στείλτε το κρέας εκεί για 1-1,5 ώρες.

10. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε το πιάτο, ανοίξτε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε στο ύπαιθρο για άλλα 20 λεπτά.

11. Το χοιρινό στο φούρνο είναι έτοιμο!

Τοποθετήστε ένα ολόκληρο κομμάτι, διακοσμήστε με πράσινα και σερβίρετε με γαρνιτούρα. Καλό φαγητό!

Ψημένο χοιρινό στο φούρνο - αριθμός συνταγής 2

Ως κύριο πιάτο για όλη την οικογένεια, η βέλτιστη επιλογή θα είναι ένα τρυφερό και αρωματικό χοιρινό με πατάτες στο φούρνο. Και για περισσότερη πρωτοτυπία μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια, τα οποία θα δώσουν στο πιάτο μια λεπτή και πικάντικη γεύση. Προσθέστε ένα κομμάτι φανταχτερό και το πιάτο στέμμα σας είναι έτοιμο!

Συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 500 γραμ
• πατάτες - 500 g
• μπιζέλια - 300 γρ
• τυρί - 250 γραμ
• Πιπέρι, αλάτι, φυτικό έλαιο - για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

1. Πλένετε και κόβετε σε μικρά φέτες μανιτάρια.
2. Στη συνέχεια βάλτε ένα τηγάνι στη σόμπα και τηγανίζετε τα μανιτάρια μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.
3. Αυτή η συνταγή χοιρινού κρέατος στο φούρνο περιλαμβάνει το κτύπημα του κρέατος. Έτσι, χτυπήστε προσεκτικά το κρέας, το αλάτι και το πιπέρι.
4. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε κύβους.
5. Τυρί γκρέι σε λεπτό τρίφτη.
6. Στη συνέχεια, βάλτε τις μπριζόλες στο ταψί, τοποθετήστε τις πατάτες γύρω τους και τις καλύψτε με ένα στρώμα μανιταριών.
7. Τρίψτε το τυρί πάνω από όλα τα υλικά και βάλτε τη φόρμα στο φούρνο.
8. Ψήνουμε στους 200 ° C για 45 λεπτά.
9. Χυμώδη και αρωματικά χοιρινό έτοιμο! Καλό φαγητό!