Η Ιταλία - μια υπέροχη χώρα, μας έδωσε πολλά νόστιμα, νόστιμα πιάτα που ευχαρίστησαν να γευτούν και εκείνους που ζουν σε άλλες χώρες. Πολλοί από εμάς ξεκινούν το πρωί με ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ εσπρέσο, για μεσημεριανό γεύμα τρώνε σπαγγέτι και για δείπνο παραγγέλνουν πίτσα ή ζυμαρικά. Οι Ιταλοί δεν θεωρούν τους εαυτούς τους ως τέχνη του μάγειρα, θεωρούν ότι είναι διακοπές της ζωής τους. Μπορούν να περάσουν ώρες απολαμβάνοντας τη γεύση των πιάτων!
10 δημοφιλέστερα ιταλικά πιάτα - Bruschetta . Αυτό είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο, το οποίο μαγειρεύεται πολύ συχνά και θεωρείται λαϊκό. Σήμερα, το bruschetta είναι ένα antipasto σνακ, το οποίο σερβίρεται συνήθως πριν από όλα τα κύρια πιάτα, επειδή πιστεύεται ότι αυξάνει την όρεξη. Τα bruschettes διαφέρουν από τα τοστ και τα σάντουιτς από το γεγονός ότι πριν τηγανιστούν είναι πολύ καλά αποξηραμένα σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι ή στη σχάρα ψησταριάς.
- Κοτόπουλο του Parmigian . Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στις περιοχές της Σικελίας και της Καμπανίας. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο χρειάζεστε σάλτσα κοτόπουλου και ντομάτας. Το κοτόπουλο ψήνεται στο φούρνο με φυσική σάλτσα ντομάτας και ένα από τα πιο αγαπημένα τυριά Ιταλών - το τυρί παρμεζάνα.
- Πανίνη . Το Panin είναι ένα κλειστό σάντουιτς ή ένα σάντουιτς. Μαγειρεύουν panini από άσπρο ψωμί σιταριού, αν και οι Ιταλοί προτιμούν να επιλέξουν την μπαγκέτα για αυτήν την επιχείρηση. Το πιάτο σερβίρεται ζεστό. Η πλήρωση για panini επιλέγεται από τον καθένα για τον εαυτό του, αλλά η κλασική γέμιση είναι ζαμπόν, μοτσαρέλα, σάλτσα πέστο και ντοματίνια.
- Η παναγιά της γάτας . Σε μετάφραση από την ιταλική γλώσσα η "panna cat" μεταφράζεται κυριολεκτικά ως "βρασμένη κρέμα". Αυτό το ιταλικό επιδόρπιο έχει ήδη κερδίσει τις καρδιές πολλών και επομένως μπορεί να δοκιμαστεί σε σχεδόν οποιοδήποτε εστιατόριο και να μάθει τι κατέκτησε τις καρδιές των συμπατριωτών μας. Η "Panna cat" είναι ένα κλασικό ιταλικό επιδόρπιο, το οποίο παρασκευάζεται από ζάχαρη, βανίλια και κρέμα γάλακτος. Αυτό είναι ένα πολύ λεπτό, ελαφρύ επιδόρπιο.
- Το Tramezzino είναι ένα κλασικό ιταλικό σάντουιτς, ή όπως ονομάζεται ακόμα, ένα σάντουιτς, αλλά τριγωνικό σχήμα. Επιλογές για το γέμισμα για αυτό το σάντουιτς είναι πολλά, αλλά το πιο δημοφιλές μεταξύ των Ιταλών είναι η πλήρωση των ελιών, του τόνου και του προσούτο.
- Το Prosciutto είναι ένα κλασικό ιταλικό ζαμπόν που παρασκευάζεται από ζαμπόν. Τρίψτε μόνο με θαλασσινό αλάτι και τίποτα περισσότερο.
- Τιραμισού . Αυτό το Ιταλικό επιδόρπιο έχει κερδίσει την αγάπη πολλών γλυκών εραστών και έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια σε όλο τον κόσμο. Τα κύρια συστατικά του επιδόρπιου είναι ο καφές, συνήθως χρησιμοποιούν εσπρέσο, τυρί mascarpone, ζάχαρη, αυγά κοτόπουλου και μπισκότα savoyardi.
- Τα cookies Savoyardi είναι μπισκότα μπισκότων που μπορούν να αγοραστούν έτοιμα ή μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας.
- Το Tortellini είναι ένα κλασικό ιταλικό ζυμαρικά. Προετοιμάστε τα από τη ζύμη με τυρί, κρέας και λαχανικά. Με τη μορφή του, οι ιταλικές ζυμαριές θυμίζουν μικρά ζυμαρικά. Κάντε τους με τη μορφή δαχτυλιδιών ή οφθαλμών, που συνδέουν τις γωνίες.
- Η λαζάνια θεωρείται παραδοσιακό ιταλικό πιάτο, το οποίο παρασκευάζεται από τη ζύμη. Μεταξύ των στρωμάτων της στοίβας ζύμης ένα πολύ διαφορετικό, ικανοποιώντας γεύση γεύση τους, και στη συνέχεια ρίχνουμε άφθονα με σάλτσα μπεσαμέλ. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, τα στρώματα μπορούν να είναι η γεύση σας, που κυμαίνονται από κιμά και στιφάδο κρέατος, λαχανικά, σπανάκι, ντομάτες και ούτω καθεξής, και φυσικά προστίθεται τυρί παρμεζάνα.
- Σπαγγέτι . Είναι η Ιταλία που είναι η γενέτειρα αυτών των ζυμαρικών, και εκεί συχνά σερβίρονται σάλτσα ντομάτας. Τα σπαγγέτι έχουν γίνει η βάση για πολλά δημοφιλή ιταλικά πιάτα. Στην Ιταλία, η λέξη "σπαγγέτι" δεν είναι μόνο χυλοπίτες, αλλά ένα σαφώς καθορισμένο είδος ιταλικών ζυμαρικών.
- Πίτσα . Φυσικά, για να μην αναφέρουμε στη λίστα των δημοφιλών ιταλικών πιάτων πιάτων, θα ήταν απολύτως λάθος. Η ιταλική πίτσα είναι μια ανοιχτή στρογγυλή τούρτα που καλύπτεται με ντομάτες και λιωμένο τυρί, συνήθως επιλέγουν μοτσαρέλα - αυτή είναι μια κλασική έκδοση της ιταλικής πίτσας. Τώρα η πίτσα μαγειρεύεται πρακτικά σε όλες τις χώρες του πλανήτη, αλλά όλοι επιλέγουν το γέμισμα για τον εαυτό του.
Πιάτα Ιταλικής κουζίνας είναι πραγματικά εκλεπτυσμένα, νόστιμα και δημοφιλή. Πολλοί από αυτούς μαγειρεύετε στο σπίτι ή σε παραγγελία σε εστιατόρια, με βάση αυτό μπορούμε να πούμε ότι η ιταλική κουζίνα είναι πολύ δημοφιλής και έχει τους οπαδούς της.
