- Φυτικά έλαια - 40 χιλιοστόλιτρα
- Πατάτες - 10 τεμάχια
- Αυγό - 2 τεμάχια
- Κρεμμύδια - 2 τεμάχια
- Πιπέρι και αλάτι - 1 Για γεύση
- Κρέας - 200 γραμμάρια
- Άλευρα - 2 Άρθρα κουτάλια
- Σκόρδα - 3 φέτες
1. Πρώτα απ 'όλα, καθαρίζουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αφαιρούμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. 2. Οι αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες πατάτες αλέθονται μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Επίσης, αλέθουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. 3. Ψιλοκόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και το αλέθουμε και μέσα από ένα μηχανή κοπής κρέατος. Προσθέστε το κρέας εδάφους στην προψημένη μάζα. 4. Προσθέστε εδώ δύο αυγά λίγο καρύκευμα και αλάτι. Αναμιγνύουμε τα πάντα λεπτομερώς. Βάζουμε το αλεύρι εδώ σταδιακά και για άλλη μια φορά τα ανακατεύουμε καλά. Στο τηγάνι, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι και επαναθερμάνετε το τηγάνι. 5. Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι και το απλώνουμε σε μια μικρή φωτιά μέχρι να εμφανιστεί φλούδα πορτοκαλιού. 6. Το Draniki πρέπει να τηγανιστεί ομοιόμορφα και στις δύο πλευρές. Όταν τηγανίζετε τις τηγανίτες, τα βάζετε σε ένα μπολ. Είναι πολύ καλό να προσθέσετε λίγο ξινή κρέμα σε αυτά.
Μερίδες: 4