- Ντομάτες - 2 τεμάχια
- Peking λάχανο - 100 γραμμάρια
- Σαλάτα Κρεμμύδι - 0,5 τεμάχια
- Βουλγαρικό πιπέρι - 0,5 τεμάχια
- Κουτάλια, μανιτάρια - - Για γεύση
- Κρέμα γάλακτος - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Σαλάτα παγόβουνου - - Για γεύση
- Ντομάτα καρύκευμα - 1-1,5 κουταλάκια του γλυκού
Ας πάρουμε τα μανιτάρια. Για μια τέτοια σαλάτα είναι καλύτερα να επιλέξετε μικρά μανιτάρια. Φαίνονται πιο ορεκτικά. Ξεπλύνετε προσεκτικά. Εάν τα μεγάλα μανιτάρια, κόψτε τα. Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το πρώτο που στέλνουμε το ψήσιμο σε ένα χαλίκι με αργή φωτιά. Μετά από 1-2 προσθέστε τα μανιτάρια σε αυτά. Κόψτε το κινέζικο λάχανο όσο το δυνατόν μικρότερο. Η σαλάτα έχει σχεδιαστεί για 2 μερίδες, επομένως βάζω αμέσως τα πιάτα. Περαιτέρω κόψω τις ντομάτες (αρκετά μεγάλες) προσθέτω μανιτάρια, έκοψα κρεμμύδια σαλάτας, βουλγαρικό πιπέρι. Και στο τέλος προσθέτω μια έντονη κόκκινη (τομάτα) πάστα. Εάν δεν έχετε μια τέτοια επικόλληση, προσθέστε λίγο απλή πάστα ντομάτας, αλλά πιπέρι καλά και πασπαλίζουμε λίγο και προσθέστε μια κουταλιά της ξινή κρέμα.
Μερίδες: 2