Νέα κοτόπουλα από κοτόπουλο Μην φοβάστε να δοκιμάσετε νέους συνδυασμούς γεύσεων και προϊόντων! Τα κομμάτια των τηγανισμένων μήλων σε αυτά τα κοτολέτα απλώς έδειξαν τέλεια - τους έδωσαν χυμό, ένα λεπτό, λεπτό άρωμα και γεύση, αν και δεν έχουν ήδη διακριθεί στις έτοιμες κοφίδες. Τα μήλα πρέπει να λαμβάνονται σκληρά, γλυκά ή ξένα (χωρίς διαφορά), αλλά όχι χαλαρά, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια των τμημάτων τηγανίσματος να παραμείνουν άθικτα! Το κρεμμυδάκι μπορεί να αντικατασταθεί με κρεμμύδι, αλλά εξακολουθεί να δίνει μια ευχάριστη ροζ απόχρωση όταν ψήνουν τα μήλα και γεύση μαλακότερη και πιο ήπια από το κρεμμύδι!
Συστατικά:- Κοτόπουλο 600 γρ
- Apple 2 τεμ.
- Κρεμμύδι πορφυρό 1 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Σκόρδο 2 σκελίδες
- Αλεύρι καλαμποκιού 5 κουταλιές της σούπας. l.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 100 ml
- Αλάτι 1 κουτ.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για την παρασκευή κοτολέτας κοτόπουλου με μήλα, χρειαζόμαστε κοτόπουλο, μήλα, μοβ κρεμμύδι, σκόρδο, αυγό κοτόπουλου, αλεύρι καλαμποκιού, αλάτι, μαύρο πιπέρι, εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο.
- Βήμα 2 Τα κρεμμύδια και τα μήλα καθαρίζονται, κομμένα σε μικρούς, τακτοποιημένους κύβους. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο, στη συνέχεια προσθέτουμε τους κύβους των μήλων και τηγανίζουμε μαζί μέχρι το κρεμμύδι να είναι μαλακό. Το κρεμμύδι κηλιδώνει τα μήλα και ολόκληρο το ψήσιμο γίνεται ροζ!
- Βήμα 3 Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο ψιλοκομμένο, ψήσιμο κρεμμυδιού κρεμμυδιού, οδηγείτε το αυγό.
- Βήμα 4 Ανακατέψτε το κρέας δύναμης, το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση. Ανακατέψτε καλά ξανά.
- Βήμα 5 Δημιουργούμε μικρές στρογγυλές κοτσίδες. Τους ρίχνουμε σε αλεύρι καλαμποκιού από όλες τις πλευρές.
- Βήμα 6 Γεμίστε το ηλιέλαιο και στις δύο πλευρές μέχρι να είναι έτοιμο.
- Βήμα 7 Τέτοιες κοτολέτες μπορούν να σερβιριστούν σε μια ζεστή ή ήδη δροσερή φόρμα, με μια σάλτσα, σαλάτα ή άλλη γαρνιτούρα όπως σας αρέσει.