- Φλούδα πορτοκαλιών - 400 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 400 γραμμάρια
- Νερό - 1-2 ποτήρια
Για να κάνετε μαρμελάδα από φλούδες πορτοκαλιού, πρέπει να φάτε λίγα κιλά πορτοκαλιών! Με αυτό και ξεκινήστε - χρειάζονται πάντα βιταμίνες. Μην ρίχνετε το φλοιό, αλλά το βάζετε σε ένα μεγάλο βάζο με κρύο νερό. Αλλαγή νερού 4-5 φορές την ημέρα, πάντα το πρωί και το βράδυ. Στόχος μας είναι να απολαύσετε τη φλούδα και να απαλλαγείτε από πικρία. Και έπειτα θα παρουσιάσω μια συνταγή βήμα προς βήμα για την προετοιμασία της μαρμελάδας από φλούδες πορτοκαλιού. 1. Όταν παίρνετε την κρούστα από το μισό δοχείο, πιθανότατα - σε λίγες μέρες, τα επιλέγετε και κόβετε σε αυθαίρετες μορφές - ρόμβους, ρίγες και τετράγωνα. 2. Στη συνέχεια, η κρούστα πρέπει να ζυγιστεί. Η συνταγή μας έχει σχεδιαστεί για 400 γραμμάρια κρούστας και το ίδιο ποσό (400 γραμμάρια) ζάχαρης, αλλά μπορείτε να αλλάξετε το ποσό διατηρώντας το ποσοστό. 3. Διαλύστε τη ζάχαρη στο νερό και βράστε. Μην ξεχάσετε να πάρετε τον τρόπο! 4. Με το ζεστό σιρόπι που λαμβάνετε, γεμίστε τις κρούστες. Αφήνεται να βράσει για πέντε λεπτά, αφαιρέστε και δροσίστε. Στη συνέχεια, επαναλάβετε την ίδια διαδικασία δύο φορές. 5. Εμπλοκή έτοιμη (όταν οι κρούστες του λευκού μέρους θα είναι διαφανείς, και οι ίδιοι - μαλακοί), απλώνονται σε προηγουμένως αποστειρωμένα ξηρά βάζα και κλείνουν τα καπάκια. Το Jam είναι έτοιμο! Ευχάριστο!
Μερίδες: 10