Τούρτα για το τσάι Το ψήσιμο των μπισκότων σε ένα multivark σπάει τα στερεότυπα της προετοιμασίας της ζύμης - οι κρόκοι κτυπιούνται χωριστά, οι πρωτεΐνες ξεχωριστά. Σήμερα προετοιμάζουμε ένα μπισκότο με γρήγορο τρόπο - χτυπούμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε αλεύρι και η ζύμη είναι έτοιμη! Τα υπόλοιπα φροντίζονται από το multivarker. Θυμηθείτε: μην χτυπήσετε, μην κουδουνίζετε, μην ανοίγετε το παράθυρο - ψήστε ένα μπισκότο. Στην περίπτωσή μας - κάνουμε ό, τι θέλετε, η ζύμη ψήνεται ήρεμα. Το αποτέλεσμα που βλέπετε στη φωτογραφία. Έτσι, επιτυχία σε σας στο ψήσιμο μπισκότων σε ένα multivark.
Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 7 τεμ.
- Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας.
- Σιτάλευρο 1 κουταλιά της σούπας.
- Βανιλλίνη 2 g
- Λεμόνι 2 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Βούτυρο 100 γραμ
- Βήμα 1 Για να κάνετε μια τούρτα για το τσάι, πρέπει να πάρετε για τη δοκιμή: τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας. με μια διαφάνεια, βανιλλίνη? για κρέμα αυγού, ζάχαρη, βούτυρο, λεμόνια.
- Βήμα 2 Προετοιμάστε ένα μπολ για το ψήσιμο. Τα εσωτερικά τοιχώματα του multivark του κυπέλλου (έχω ένα πολυκάρτα Panasonic) λιπαίνω με βούτυρο.
- Βήμα 3 Σε ένα ξηρό δοχείο με ένα μίξερ, χτυπήστε καλά τα αυγά.
- Βήμα 4 Σταδιακά ρίχνουμε τη ζάχαρη, συνεχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα αυγού-ζάχαρης για 15 λεπτά, μέχρις ότου το μείγμα πυκνώνει.
- Βήμα 5 Με μια σπάτουλα από το multivarka μερίστε το μερικώς το αλεύρι και ζυμώστε απαλά τη ζύμη.
- Βήμα 6 Η ζύμη του μπισκότου είναι έτοιμη.
- Βήμα 7 Ρίξτε τη ζύμη στο προετοιμασμένο κύπελλο του multivarker.
- Βήμα 8 Βάλτε το μπολ στο multivark. Κλείστε το κάλυμμα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος "Ψήσιμο", ρυθμίστε το χρόνο σε 65 λεπτά. Μετά το σήμα, προσθέστε 10 λεπτά λειτουργίας "Θέρμανση", αφήστε το μπισκότο να παραμείνει ζεστό.
- Βήμα 9 Απενεργοποιήστε τη μαρκαδόρα. Το μπισκότο είναι έτοιμο. Αφαιρέστε προσεκτικά το ζεστό κύπελλο. Αφήστε το μπισκότο να κρυώσει στο κύπελλο του multivark.
- Βήμα 10 Με τη βοήθεια ενός καλαθιού για τον ατμό, γυρίστε το ψυχρό μπισκότο πάνω.
- Βήμα 11 Όταν ψήνετε το μπισκότο, ετοιμάστε την κρέμα λεμονιού κρέμας. Στην τελική κρέμα προσθέστε, ανακατεύοντας καλά, 80 γραμμάρια μαλακού βουτύρου.
- Βήμα 12 Για να κόψετε ομαλά το κέικ, πρέπει να κάνετε μια οριζόντια τομή με ένα κοφτερό μαχαίρι στο πλάι. Εισάγετε μια λεπτή γραμμή στην τομή. Τραβήξτε με τα δύο χέρια, τραβώντας τα μαζί. Κόψτε το κέικ σε τρία μέρη.
- Βήμα 13 Λιπάνετε την επάνω επιφάνεια του κέικ με μια κρέμα με σπάτουλα σιλικόνης. Επάνω από το δεύτερο μέρος, το τρίτο και επίσης γράσο με κρέμα. Στη συνέχεια λιπάνετε την κρέμα με τις πλευρές του κέικ.
- Βήμα 14 Διακοσμήστε το κέικ με φέτες μαρμελάδας. Βάλτε στο ψυγείο να παγώσει την κρέμα για 1-2 ώρες. Καλό να φύγεις για τη νύχτα.
- Βήμα 15 Κόψτε το τελειωμένο κέικ με ένα κοφτερό μαχαίρι σε κομμάτια και το σερβίρετε για τσάι για επιδόρπιο.