Πατάτες τηγανίτες με μανιτάρια

1. Τα μανιτάρια πρέπει πρώτα να πλυθούν, να καθαριστούν και να βράσουν. Μετά από αυτό, ψύξτε τα λίγο και n Συστατικά: Οδηγίες

1. Τα μανιτάρια πρέπει πρώτα να πλυθούν, να καθαριστούν και να βράσουν. Μετά από αυτό, ψύξτε τα λίγο και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Αν δεν είχατε φρέσκα μανιτάρια, σηκώστε τα μπισκότα. Η γεύση των τηγανιών από αυτό δεν θα υποφέρει. 2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε αυγά σε αυτό και ανακατέψτε καλά. Τα αβγά αναμιγνύονται καλύτερα με ένα μίξερ πριν από την ανάμειξη. 3. Τώρα προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και ανακατέψτε. 4. Προσθέτουμε αλεύρι, αλάτι, νερό στη ζύμη μας και ανακατεύουμε καλά. Το βάρος θα είναι υγρό, όπως στη φωτογραφία. 5. Ρίξτε λίγο λάδι στο τηγάνι και ζεστάστε καλά. Τοποθετήστε μια κουτάλα πατάτας πατάτας σε μια κατσαρόλα και εξομαλύνετε με ένα κουτάλι. Η πυκνότητα της δοκιμής θα καταστήσει δυνατή. 6. Τηγανίζουμε τις κρέπες από τις δύο πλευρές σε ένα κόκκινο κρούστα. Αφαιρέστε τη κρέπα από την πλάκα και λιώστε με το βούτυρο. Στη συνέχεια, οι τηγανίτες θα παραμείνουν απαλές. Οι τηγανίτες δεν είναι λεπτές.

Μερίδες: 3-4