Σαλάτα φρούτων με σάλτσα τζίντζερ Τι μπορεί να είναι πιο νόστιμο και ευκολότερο να παρασκευαστεί όταν πρόκειται για επιδόρπιο; Φυσικά, μια φρουτοσαλάτα. Ειδικά αν το κάνετε το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο, όταν φρούτα και μούρα είναι άφθονα. Φυσικά, είναι ακόμη πιο εύκολο να πλύνετε τα φρούτα και να τα βάζετε σε ένα βάζο όμορφα, αλλά η φρουτοσαλάτα μοιάζει πολύ πιο ενδιαφέρουσα και έχει μια πρωτότυπη γεύση. Από καιρό έχουμε συνηθίσει να δημιουργούμε διάφορους συνδυασμούς λαχανικών και άλλων προϊόντων κατά την προετοιμασία λαχανικών σαλάτες. Γιατί λοιπόν να μην φανταστείτε και μην δοκιμάσετε να απολαύσετε τη νέα γεύση, συνδυάζοντας τη γεύση των διαφόρων καρπών και καρπών μαζί και γεμίζοντας όλη αυτή τη μεγαλοπρέπεια με μια κατάλληλη σάλτσα. Τις περισσότερες φορές, ως σάλτσα φρουτοσαλάτας, χρησιμοποιήστε γλυκό κεφίρ, γιαούρτι ή σαντιγύ! Σήμερα προσφέρουμε μια φρουτοσαλάτα Πρωτοχρονιάς. Φυσικά μπορεί να μαγειρευτεί και σε οποιαδήποτε άλλη στιγμή, αλλά το άρωμα των μανταρινιών, των μήλων και της ζεστής σάλτσας τζίντζερ, μιλούν για τον εαυτό τους από τη μαγική εποχή της φασαριάς της Πρωτοχρονιάς! Η γεύση της σαλάτας γίνεται γλυκιά από τις ημερομηνίες, αλλά αν αισθάνεστε ότι δεν έχετε αρκετά γλυκά, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας μέλι στη σάλτσα και το επιδόρπιο θα επωφεληθεί μόνο από αυτό! Δοκιμάστε, πείραμα και σίγουρα θα πάρετε ένα υπέροχο πιάτο φρούτων!
Συστατικά:- Μανταρίνια 3 τεμ.
- Ημερομηνίες ωρίμανσης 150 g
- Apple 1 τεμ.
- Χυμός πορτοκαλιού 200 ml
- Νωπά τζίντζερ 2 κουτ.
- Νοσού στεγνώσει 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, πάρτε 2-3 μανταρίνια, 10 ημερομηνίες, 1 γλυκιά και ξινή μήλα, χυμό πορτοκαλιού ή κόκκινο χυμό πορτοκαλιού της Σικελίας, όπως το δικό μας, φρέσκο τζίντζερ και ένα τσίμπημα από ξηρή μέντα.
- Βήμα 2 Στις ημερομηνίες, αφαιρέστε την πέτρα και κόψτε τα σε κύκλους, ξεφλουδίστε το μήλο και κόψτε τους σε κύβους. Τα μανταρίνια πρέπει να καθαρίζονται από τις μεμβράνες και να σπάνονται καλά.
- Βήμα 3 Τζίντζερ καθαρό και ψιλοκομμένο, έτσι ώστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας πολτού λαμβάνεται.
- Βήμα 4 Αφήστε το χυμό να βράσει, προσθέστε το τζίντζερ και 1 κουτ. μέντα, μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια στέλεχος της σάλτσας.
- Βήμα 5 Συνδυάστε το μήλο, τα μανταρίνια, τις ημερομηνίες και 2-3 κουταλιές της σάλτσας.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε ελαφρά τη σαλάτα και σερβίρετε αμέσως.