- καλαμάρι - 1 τεμάχιο
- γαρίδα - 300 γραμμάρια
- χταπόδι - 3 κομμάτια
- αυγά - 5 τεμάχια
- αγγούρι - 1 τεμάχιο
- Χαβιάρι κόκκινο και μαύρο - Για γεύση
- Βουλγαρικό πιπέρι - Για γεύση (για διακόσμηση)
- πράσινα - Για γεύση
- ψωμί - 1 κομμάτι
- ένα δοχείο επεξεργασμένου τυριού - 1 τεμάχιο
- μαγιονέζα - Για γεύση
1. Βράστε καλαμάρι, γαρίδες και χταπόδι. Ξεφλουδίστε τη γαρίδα. Βράζουμε τα αυγά σκληρά βρασμένα. 2. Ανακατέψτε σε ένα μπολ με θρυμματισμένα αυγά, φρέσκα θαλασσινά και αγγούρι. Προσθέστε χαβιάρι (μισό φλιτζάνι το καθένα), ανακατέψτε. 3. Περάστε το αλάτι σε γεύση, προσθέστε μαγιονέζα. 4. Κόψτε προσεκτικά το καπάκι από το ψωμί και αφαιρέστε τη σάρκα. 5. Λιπάνετε το ψωμί σε όλες τις πλευρές με τηγμένο τυρί. Αυτό θα είναι ένα στήθος για τους θησαυρούς μας (σαλάτα). 6. Βάλτε τη μαγειρευμένη σαλάτα στο ψωμί και διακοσμήστε την. Για να γίνει αυτό, από το βουλγαρικό πιπέρι κόβει τα πέταλα των λουλουδιών, από τα κλαδιά του πράσινου για να κάνει τα στελέχη και τα φύλλα. Διακοσμήστε το στήθος με χαβιάρι. Βάλτε ένα χταπόδι και μερικές γαρίδες κάτω από το κάλυμμα του κορμού. Το ίδιο το στήθος μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα "μαξιλάρι" πράσινου, διακοσμημένο με όμορφα τεμαχισμένα αγγούρια.
Μερίδες: 3-4