Apple πίτας θα πω χωρίς υπερβολή - αυτή είναι η πιο νόστιμη πίτα που έχω δοκιμάσει πρόσφατα! Είναι μεγάλο, ψηλό και ζουμερό, με μαλακές φέτες μήλου και πλούσια κρεμώδη γεύση και άρωμα! Και ένα τέτοιο σπίτι ... Ένας σημαντικός ρόλος παίζει κρεμώδες ρίχνει - για την προετοιμασία του να πάρει ένα καλής ποιότητας βούτυρο, τότε η πίτα θα είναι καλή! Η πίτα μήλου σε αυτή τη συνταγή είναι καλή τόσο σε ζεστή μορφή όσο και στα δροσισμένα! Συνιστούμε έντονα να το δοκιμάσετε!
Συστατικά:- Σιτάλευρο 13 κουταλιές της σούπας. l.
- Σκόνη ψησίματος 1,5 κουτ.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Ζάχαρη σκόνη 8 κουταλιές της σούπας. l.
- Γάλα 10 κουταλιές της σούπας. l.
- Σκόνη σε σκόνη 90 g
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Apple 2 τεμ.
- Βούτυρο 110 g
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε μήλο πίτα με γέμιση κρέμας, χρειαζόμαστε αλεύρι σίτου, αυγά κοτόπουλου, σκόνη ζάχαρης, σκόνη ψησίματος, βούτυρο καλής ποιότητας, γλυκά στερεά μήλα (2 μεγάλα ή 3 μεσαία), εκχυλίσματα ηλιέλαιο, γάλα.
- Βήμα 2 Προετοιμάστε τη ζύμη για την πίτα. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τη σκόνη ζάχαρης και τα αυγά.
- Βήμα 3 Ανακατέψτε με αναδευτήρα ή μείξη αυγών και σκόνη σακχάρου και ρίξτε σε ηλιέλαιο εκλεπτυσμένο βούτυρο και γάλα. Ανακατεύοντας.
- Βήμα 4 Ρίξτε το αλεύρι σίτου, κοσκινισμένο με σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 5 Ζυμώνουμε τη ζύμη σε μια ομαλή, ομαλή κατάσταση.
- Βήμα 6 Βάλτε τη ζύμη σε ένα ψηλό ταψί (πάντα ψηλά, καθώς η πίτα θα αυξηθεί καλά!). Ξεφλουδίστε μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε φέτες. Διαδώστε τα μήλα των αστακών ζύμης. Βάζουμε το κέικ σε προθερμασμένο σε φούρνο 180 C και ψήνουμε για 20 λεπτά.
- Βήμα 7 Ενώ η τούρτα ψήνεται, ετοιμάστε το γέμισμα. Συνδέουμε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη σε σκόνη. Βάζουμε το μπολ σε ένα λουτρό νερού και το ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο, όλη αυτή τη φορά αναμιγνύουμε το μείγμα.
- Βήμα 8 Αφαιρέστε το μπολ από το λουτρό νερού. 5 λεπτά πριν από τη λήξη του χρόνου ψησίματος, χτυπάμε τα αυγά στο μείγμα ζάχαρης και ελαίου.
- Βήμα 9 Κτυπήστε το μείγμα για να το ρίξετε μέχρι ομαλά.
- Βήμα 10 Μετά από 20 λεπτά ψήσιμο του κέικ, βγάλτε το από το φούρνο. Η πίτα αυξήθηκε σημαντικά, τα μήλα ξεράθηκαν.
- Βήμα 11 Ξεπλύνετε αμέσως το κέικ με γέμιση κρέμας.
- Βήμα 12 Βάλτε το κέικ πίσω στο φούρνο και ψήνετε στην ίδια θερμοκρασία για άλλα 20 λεπτά.
- Βήμα 13 Η τελειωμένη πίτα έχει εξαιρετική κρεμώδη γεύση και ωραίο χρυσό χρώμα!