- Φιλέτο κοτόπουλου - 800 γραμμάρια
- Σέλινο - 1 τεμάχιο
- Πράσινα κρεμμύδια - 2 τεμάχια
- Κόκκινο κρεμμύδι - 1/2 τεμάχια
- Πιπέρι Βουλγαρικό κόκκινο - 1/2 Κομμάτια
- Πορτοκαλί πορτοκαλί πορτοκαλί - 1/2 τεμάχια
- Cilantro φρέσκο - 1/4 φλιτζάνι
- Πικάντικη πιπεριά - 2 κουταλάκια του γλυκού
- Μαγιονέζα - 1/2 φλιτζάνι
- Λεμόνι ή χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Το φιλέτο κοτόπουλου που έχει τελειώσει (κατά προτίμηση ψημένο ή τηγανισμένο σε μια σχάρα, αλλά μπορεί να βράσει) ταξινομείται σε ίνες. Κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα χόρτα με ένα μικρό κύβο, το βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε την απότομη πάστα πιπεριού (που πωλείται στα σούπερ μάρκετ, μπορείτε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας, ψιλοκόψτε τις ζεστές πιπεριές σε μπλέντερ), μαγιονέζα, χυμό λεμονιού ή ασβέστη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα λαχανικά, τη σάλτσα και το κοτόπουλο σε ένα μπολ σαλάτας. Ανακατεύοντας. Η εξυπηρέτηση μιας σαλάτας για την αυθεντικότητα είναι καλύτερη σε μια μεξικάνικη τορτίγια καλαμποκιού. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 6