Κλασική τροφοδοσία
Κανείς δεν ακύρωσε ένα τραπεζομάντιλο, ένα λευκό πιάτο και μια ξεχωριστή σερβίρισμα σάλτσας - ήταν, είναι και θα είναι. Στην επιλογή των υφασμάτων μπορείτε να εστιάσετε στη γεύση σας, θα είναι ενδιαφέρον να δούμε έναν συνδυασμό πολύχρωμων τραπεζομάντιλων. Επιλέξτε χρώματα αντίθεσης: λευκό - πορτοκαλί, γκρι - κόκκινο, μπεζ - πράσινο. Σε κάθε περίπτωση, τα λευκά πιάτα θα είναι καλά, δεν θα χαλάσουν ποτέ την εμφάνιση του πιάτου. Αλλά μην ξεχνάτε ότι τα πιάτα πρέπει να είναι απόλυτα καθαρά, να μην έχουν άπλυτους λεκέδες και ρωγμές.
Έτσι, τοποθετήστε το ύφασμα επικάλυψης, βάλτε μια λευκή πλάκα στο κέντρο, βάλτε μερικά ολόκληρα κομμάτια κρέατος σε αυτό και ένα ψιλοκομμένο, πασπαλίστε τα πάντα με μια ξηρή πάπρικα.
Σε αυτή την κλασική μορφή της σερβίρισμα, είναι καλύτερο να μην το παρακάνετε με τη διακόσμηση, προσθέστε στο κρέας ένα κομμάτι βούτυρο αναμειγμένο με χόρτα, αυτό θα είναι αρκετά αρκετό.
Σας συμβουλεύουμε να σερβίρετε ένα πιάτο με σάλτσα μανιταριών, δείτε τη συνταγή του εδώ.
Σερβίρετε στην σανίδα κοπής
Εάν τα κλασικά βαρεθούν μαζί σας, μπορείτε να φτιάξετε ένα a-la steakhouse σε μια ξύλινη σανίδα κοπής. Αυτή η επιλογή φαίνεται εντυπωσιακή και είναι πολύ εύκολη η εφαρμογή της στο σπίτι. Ο πίνακας είναι κατάλληλος και στρογγυλός, ορθογώνιος και τετράγωνος, το κύριο πράγμα που η μορφή ήταν μαζική, βάναυση. Σε μια υφασμάτινη βάση, προτιμούν να χονδρή αποκόλληση, συνδυάζεται ιδανικά με ξύλο.
Στον πίνακα βάζουμε το κρέας, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα όλο το χρωματιστό πιπέρι, από την πλευρά βάζουμε ένα τάρτα με νεαρά πράσινα μπιζέλια.
Προσθέστε μερικές φέτες φρέσκια ζουμερή ντομάτα.
Εξαιρετική σε αυτή τη σύνθεση θα φανεί η σάλτσα ντομάτας, το μαγειρέψτε πολύ απλά και γρήγορα. Η συνταγή είναι εδώ.
Τροφοδοτήστε το φλοιό
Λοιπόν, αν θέλετε να σερβίρετε κρέας όπως σε ένα εστιατόριο με αστέρια της Michelin, κάντε το στο δρύινο φλοιό.
Ένα κομμάτι περγαμηνής είναι το κρέας, στην κορυφή μπορείτε να βάλετε μερικά τραγανιστά κρεμμύδια δαχτυλίδια, ρίξτε το κρέας με σάλτσα μούρων. Για τους δακτυλίους, ο λαμπτήρας κρεμμυδιού πρέπει να κόβεται σε δαχτυλίδια, ραντίζεται με αλεύρι και πάπρικα, στη συνέχεια κυλήστε στο αυγό και τα ψωμιά. Μπορείτε να ψήσετε τα δαχτυλίδια στο φούρνο για 15 λεπτά ή μπορείτε να τηγανίζετε σε φυτικό λάδι.
Μέρος της σύνθεσης μπορεί να προσθέσει ένα κλαδάκι των κερασιών, αυτό είναι πραγματικό, δεδομένου ότι είναι η βάση της σάλτσας. Ένα καλάθι με τηγανητές πατάτες θα είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη.
Το κομψό μικροσκοπικό κομμάτι θα συμπληρώσει τη γαστρονομική σύνθεση: τυλίγουμε το συνηθισμένο μπάλωμα των κλωστών με χονδρό κορδόνι.
Η σάλτσα κεράσι-βατόμουρου μπορείτε να προετοιμάσετε με τη λεπτομερή συνταγή, την οποία μπορείτε να βρείτε εδώ.
Καθώς ετοιμάζαμε μια νόστιμη ζουμερή μπριζόλα, κοιτάξτε εδώ.
Μερικές συμβουλές
Για μια όμορφη τροφή, τα λαχανικά πρέπει να μαγειρευτούν για ένα ζευγάρι. Έτσι, θα διατηρήσουν την υφή τους και το πλούσιο χρώμα τους, ή θα τα υπηρετήσουν φρέσκα.
Ενδιαφέρουσες είναι τα καρυκεύματα, τα πιπέρι, τα ξηρά βότανα - αυτά τα συστατικά θα προσθέτουν πάντα πικάντικη αξία στην εξυπηρέτηση.
Προσθέστε διακοσμητικά στοιχεία στη διακόσμηση, εάν τρώτε σάλτσα μούρων, δεν θα είναι περιττό να διακοσμήσετε το τραπέζι με το μούρο που χρησιμοποιήσατε.
Πάντα πείραμα, η οικογένεια και οι φίλοι θα εκτιμήσουν τη δημιουργικότητά σας.